Name: 미니 고구마 파이 간식 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 찐 고구마 2개 (250g); 달걀 1개; 튀김가루 2~3큰술; 식용유 적당히

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815요리사랑

미니 고구마 파이 간식 만들기

겉은 바삭 속은 부드러운 미니 고구마 파이~ 아이들 간식으로 좋을듯합니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[고구마 파이 재료]

찐 고구마 250g
2개 구매
달걀
1개 구매
튀김가루
2~3큰술 구매
식용유
적당히 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

먹고 남은 고구마로 만들었는데요 고구마 찌는 시간은 제외 했어요
찐 고구마와 달걀 튀김가루를 준비합니다

고구마는 도톰하게 썰어 약 20분간 찌거나 물 넣고 삶아 준비합니다

고구마는 따뜻할 때 으깨 주어요 고구마를 으깬 뒤 튀김가루 2큰 술 과 달걀 1개를 넣고 잘 섞어주고

반죽이 잘 뭉칠 수 있을 정도면 되는데요 튀김가루로 반죽농도를 조절 하면 돼요 반죽의 농도가 맞으면 치대주세요

한 입 크기로 동글동글하게 빚어주세요

반죽 빚을때에 손에 물 약간을 묻혀 반죽을 빚으면 달라 붙는 게 덜합니다

예열된 팬에 기름 두르고 반죽을 올려 구워줍니다

중불~약불

노릇노릇하게 구워 기름 제거하면 완성~

겉은 바삭 속은 부드러운 미니 고구마 파이~ 고구마 파이는 간식은 아이들 간식으로 좋을것같아요

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등록일 : 2017-10-23 수정일 : 2017-10-23

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

요리 후기 2

초등학교6학년 2020-01-14 09:38:11

기름을 너무 많이 넣었는지 기름지네요.. 하지만 잘 먹었답니다^^

해지쎄 2017-12-10 16:06:48

아이들이 잘 먹는데요.파이보단 고구마전 같다네요ㅎㅎ

#고구마파이 #고구마요리 #제철요리 #식이섬유소

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