해삼내장 고노와다 먹는법/광어 고노와다 만들기

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얼렁뚱땅오포댁

해삼내장 고노와다 먹는법/광어 고노와다 만들기

해삼내장 고노와다 요리
광어회와 찰떡궁합에 비빔밥으로 더욱 맛있게

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고노와다
100g 구매
광어
1마리 구매
파
조금 구매
파프리카
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
고추냉이
약간 구매
김가루
2큰술 구매
마늘
1/2큰술 구매
쯔유
1큰술 구매
참기름
약간 구매
계란노른자
1개 구매

노하우

▶ 광어 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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인터넷 쇼핑몰에서 고노와다 주문하니
냉동된 상태로 도착했는데요
먹을 만큼 소분하여 냉동 보관합니다
고노와다 뜻 궁금해 찾아보니
해삼 내장으로 만든 젓갈이라네요

해동된 고노와다 모습인데요
갖은 재료를 추가하여
광어 고노와다 요리로 재탄생할 거예요
광어 고노와다 만들기
재료 잠깐 설명해 볼게요

광어 고노와다 만들기
재료 나란히 줄 서 !!!
메인 재료인 고노와다와 광어
파, 마늘, 파프리카, 고추냉이, 김가루
일본간장과 참기름 조금씩이면
이상 준비 끝

광어 고노와다 만들기
제일 먼저
광어회를 잘게 썰어 주고요

잘게 썬 광어에
해삼내장 고노와다를 같이 넣어주어요

위 재료에 파와 마늘

파프리카와 청양고추(취향껏)

고추냉이도 넣어 줍니다

김가루도

거기에 계란 노른자도 추가

마지막 일본간장과 참기름 추가하여
섞어주기만 하면

해삼내장 요리 광어 고노와다 만들기
모두 완성이랍니다

광어 건져 먹고
마지막에 밥 넣어 비비면
고노와다 비빔밥도 완성

: 고노와다만 있으면 광어를 더욱 맛있게 드실 수 있답니다~~

고노와다 관련 상품

등록일 : 2017-10-17 수정일 : 2017-10-17

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레시피 작성자About the writer

얼렁뚱땅오포댁

http://blog.naver.com/shso0220 얼렁뚱땅 오포댁입니다 뭐든 대충대충이지만 호기심 많은 40대 주부랍니다

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댓글 1

#해삼내장 #고노와다 #고노와다비빔밥 #해삼내장비빔밥 #광어고노와다 #고노와다요리

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