Name: 비오는날에는 고소한 배추전이지!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 배추 속잎 10장; 카놀라유 적당량; 밀가루 1컵; 전분 1수저; 물 1컵; 집간장 2수저; 참기름 1수저

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,158

어부동김반장

비오는날에는 고소한 배추전이지!

가을배추는 노랗게 속이 차기 시작했죠.
배추한포기를 뽑아 와서는 뭘 해 먹을까 고민하다가
가을비가 촉촉히 내리는 날에는 고소하면서도 부드러운 배추전이 최고지
이러면서
배추전을 부쳐 봅니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추 속잎
10장 구매
카놀라유
적당량 구매

[반죽]

밀가루
1컵 구매
전분
1수저 구매
물
1컵 구매
집간장
2수저 구매
참기름
1수저 구매

노하우

조리순서Steps

가을배추는 그냥 먹어도 고소하니 맛이 아주 좋지요.
노란 속잎으로 넉넉하게 준비 했어요.

배추잎은 칼 엽면으로 살살살 두드려서 펴 줍니다.

분량의 재료로 묽은 반죽을 해주고
엉글은 체에 한번 내려 줍니다.
그래야 밀가루 덩어리가 없어요.

밀가루1컵,물1컵,전분1수저,집간장2수저,참기름1수저,

볼

밀가루 반죽은 너무 저으면 글루텐 성분이 활성화 되니
가볍게 밀가루만 살살 풀어서 체에 한번 내려 주시면 좋아요.

배추는 반죽을 앞뒤로 골고루 묻혀 줍니다.

예열된 프라이팬에 앞뒤로 노릇하게 지져 줍니다.

부침유는 카놀라유와 들기름을 반반씩 섞어주면 고소함이 두배가 됩니다.
양념간장에 찍어 먹어도 좋은데 살짝 간이 되 있어 그냥 드셔도 되요.

: 묽은 밀가루 반죽에 집간장으로 간을 해주고,
참기름 1수저는 고소함을 더해 줍니다.

배추전 관련 상품

등록일 : 2017-10-12 수정일 : 2017-10-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

#술안주 #비오는날음식 #별미 #제철음식 #배추전

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,251)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(641)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(206)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(195)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(36)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(24)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(42)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(389)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(177)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

4.9(102)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(12)
4

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)

비오는날에는 고소한 배추전이지!

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피