고기가 들어간 특별한 배추전 !! 고기배추전~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,241

상품목록

장sa장

고기가 들어간 특별한 배추전 !! 고기배추전~

사실 배추전이란게 생소하신분들이 많을텐데요

제가 경상도 태생이라 배추전을 많이 봤습니다.

경상도에서는 배추전을 제사상에 올릴정도로 자주먹답니다.

이번 보여드릴 배추전은 그냥배추전이아닌, 무, 파, 고기가 들어간 한층 업그레이드 됬다고 보시면 됩니다.

지짐누름적과 비슷하다고 할수도 있겠구요.

우선 사진보시죠~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
100g 구매
배추
1/2단 구매
무
1/4개 구매
대파
2개 구매
밀가루
1C 구매
물
1.2C 구매

[고기 재우는 양념]

간장
4T 구매
설탕
2T 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

배추 하나하나 깨끗하게 씻어서 준비해주세요. 배추가 주메뉴이기 때문에
배추는 상대적으로 크게 썰어줍니다.
파도 최대한 얇게 길죽하게 썰어서 준비해 주시고,
무도 0.5cm 정도로 얇게 썰어서 준비해 줍니다.

무는 한번 0.5cm간격으로 썬다음 3분정도 찐다음 다시 0.5cm간격으로 잘라주시면 됩니다~
위의 사진처럼요.

그다음 고기를 준비해줍니다.
위의 전사진처럼 고기를 얇고 길게 썰어주세요

방금 썬 고기는 위 재료에 나와있는 간장 4 설탕 2 비율로 양념해 줍니다.
볼을 살짝 기울였을때 간장이 살짝 고이는 정도의 양으로 해주시면 좋습니다.

배추도 2-3분가량 삶아 반으로 잘라줍니다.
배추가 주메뉴이기에 배추는 상대적으로 크게 썰어주세요.

재료 준비 끝입니다~

밀가루 반죽을 할차례인데요~
밀가루반죽은
밀가루1 물 1.3 정도의 비율로하시면 됩니다.
밀가루보다 물이 살짝많게하시면 됩니다.
소금간 살짝 해주시구요.
그럼 각각재료넣고 섞이지않게 밀가루반죽 적신다음 순서대로 달궈진후라이팬에 부칩니다.

불은 중불로 은은하게 부치세요~
밀가루 반죽이 너무 묽으면 전하기 어렵습니다.
좀 죽처럼 반죽해주세요.
노릇노릇하다 싶으면 뒤집어줍니다.

뒤집은 모습입니다.
반대편까지 고루고루 노릇노릇하게 구워주시면 됩니다.

완성~

: 노릇노릇한 배추전 보이시죠?
다소 좀 복잡하긴 하지만
맛도 좋고 영양도 만점인 고기배추전 어떠신가요?
배추전을 한번도 안드셔본 분이라면 당당하게 추천해드립니다
경상도의 자랑 배추전!
이상 업그레이드된 배추천이었습니다~

고기배추전 관련 상품

등록일 : 2017-09-26 수정일 : 2017-09-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

즉시 반드시 될때까지 가진것은 자신감 하나로 성공을 꿈꾸는 20대 청년입니다 많은 응원부탁드립니다

댓글 2

#전 #찌짐 #지짐 #배추전 #고기전 #배추고기전

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(740)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(509)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(403)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,083)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(188)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(96)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(91)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(140)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(315)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(66)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(7)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(69)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(23)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(17)
4

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(26)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(18)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(52)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.8(45)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(18)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(62)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(24)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(513)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(97)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(65)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.