간단!히 무쳐먹는 오이지무침.간단함이 비법!!

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봉자바리

간단!히 무쳐먹는 오이지무침.간단함이 비법!!

더운날씨에 몸도 마음도 지치니깐~~~
입맛 살려주는 아주 간단하게 반찬준비해요.
여름에 이거 꼭 먹어야하잖아요~#오이지무침
물말아서 오이지무침에만 먹어도 맛나구요~~오도독오도독~~!!
같이 무쳐요 우리~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
4개 구매

[무침양념]

고춧가루
2/3큰술 구매
매실액
2/3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료엔 오이지 4개라 써놓고 사진엔 오이지가 3개!!
3개만 무칠려고 했지만!!너무 적다 싶어서 한개더 추가했어요.^^
짧막한 오이지용오이여서~~너무 짧아서~~ㅋㅋㅋㅋ

오이지는 동글동글 썰어주세요.
얇게~
너~무 얇아서 찢어지게 얇게만 아님 됩니다.
저 그렇게 찢어지게 얇게 써는 여자 아닙니다.
그렇게까진 못썰어요~ㅎㅎㅎㅎ

찬물에 담가서 짠기를 조금 빼주세요.
한없이 담가놓음 짠기가 다빠져나가 맛없어요.
하나 집어먹었을때 맛있게 짜다~싶을때 건져줍니다.

역시 바~로 다져쓰는 마늘은 맛있어요.^^

짠기가 빠진 오이지는 면보에 넣어서
꼭~~짜줍니다.
역시 면보죠~~면보에 넣어 짜야 제맛이죠.
맛있는 오이지의 비법은!!!!
꼭짜기!!입니다.
막 날로먹을라한다고요??
고개 끄덕끄덕....이리와요!!!ㅋㅋㅋㅋㅋ

면보 터져라 꼭짠 오이지에
금~방 다진 마늘1/2큰술
고춧가루2/3큰술
매실액으로 단맛더해주고
깨소금과 챔기름~~~

조물조물 무쳐줍니다.
매실액과 참기름때문에 윤기가 반질반질해요.
ㅎㅎㅎㅎ
무치면서 몇개를 집어먹었는지 몰라요~

: 맛있는 #오이지무침 의 비결은!!
오이지 꼭짜기~라는거 잊지마시고~~

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2017-07-26 수정일 : 2017-07-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

sns

요리 후기 1

인선조 2017-11-07 21:43:35

짜기 힘들지만 맛은 최고에요

댓글 0

#밑반찬 #인기반찬 #여름반찬 #여름입맛 #오이지무침 #오이지 #간단반찬

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