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행운77

언제 먹어도 맛있다! 부대찌개 황금레시피

1분 1초가 아쉬운 바쁜 아침엔 밥 말아 후루룩 먹을 수 있는 간단한 국을 선호하지만 온식구 모이는 저녁이나 주말엔 다양한 재료 넣어 푸짐하게 끓여낸 찌개 전골류를 별미로 준비하는데요. 지난 주말엔 남녀노소 누구나 좋아하는 부대찌개를 끓였어요 부대찌개는 식탁 위에서 보글보글 끓여가며 먹는 게 또 제맛이죠~ 중간 중간에 육수 추가하면서 면사리넣어 호로록~!
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비 전 분량의 양념에 후추 톡톡 뿌려 양념장을 만든다.
소세지와 통조림햄, 두부를 적당한 크기로 썰고 김치는 속을 털어낸 후 송송 썰고 기호에 따라 떡국떡과 베이크드빈을 준비한다.
기호에 따라 면사리와 채소들을 준비한다.
햄과 소세지, 두부를 냄비 가장자리에 빙 둘러 보기좋게 담고 김치를 바닥 중앙에 깐다.
나머지 재료들을 보기좋게 담고 양념장의 반을 덜어 올린다.
재료 준비 전에 따뜻한 물에 다시마를 넣어 다시마육수를 만들고 시판 사골육수를 준비한다.
미리 재료 준비해 냄비에 담아두었다가 손님오시면 육수부어 가스렌지에서 스르르 살짝만 끓이면 완성

등록일 : 2017-07-21 수정일 : 2017-08-01

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레시피 작성자About the writer

행운77

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

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믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200
요리 후기 1

도씨아줌마 2018-07-17 00:31:34

너무 맛나요 

댓글 0
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