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저녁노을

꼬마 멜론, 반찬으로 맛있게 즐기는 법

꼬마 멜론, 반찬으로 맛있게 즐기는 법 꼬마 멜론이 무엇인지 몰랐다. 블로그 이벤트 당첨으로 5kg 한 박스가 택배로 날아왔다. 무얼 만들어 먹지? 하나 깎아 먹어보니 달콤하지는 않지만 멜론의 상큼한 맛이 난다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 멜론 손질법멜론 손질법
▶ 멜론 보관법멜론 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 꼬마 멜론 손질하기
꼬마 멜론은 유기농으로 키우고 있어 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준다.
양쪽 가장자리는 잘라내고 절반으로 잘라 쌔를 발라낸다.
2. 꼬마 멜롱 볶음
꼬마 멜론, 양파, 당근, 청양초는 채 썰어준다.
프라이팬에 콩기름과 대파를 넣고 파기름을 내준다.
썰어둔 꼬마 멜론과 당근을 넣고 볶아준다.
꼬마 멜론이 숨이 죽으면 양파, 청양초, 간장을 넣고 볶아준 후 마지막에 깨소금 참기름으로 마무리한다.

등록일 : 2017-06-13 수정일 : 2017-06-13

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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