쉽고 간단한 미나리 무침으로 봄을 느껴보세요.

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lee쉐프

쉽고 간단한 미나리 무침으로 봄을 느껴보세요.

재료Ingredients

[재료]

미나리
300g 구매
굵은소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 굵은소금 조리법

미나리의 향긋함이 봄이 왔음을 알려줍니다.

간단한 재료와 방법으로 봄의 향기를 입안에서 느껴보세요.

【미나리무침】

【만드는방법】

재료;미나리 300g,굵은소금 한꼬집

양념;참치액1작은술,가는소금1/3작은술,참기름1큰술,깨소금1큰술,

1.미나리는 깨끗히 씻어 놓고,

2. 물이 끓으면 굵은소금 한꼬집 넣고 살짝 데쳐 줍니다.

3.찬물에 여러번 헹군후 물기를 짜서 놓고

4.참치액,가는소금,참기름,깨소금을 넣고 버무려줍니다.

5.완성 접시에 담아냅니다.

※미나리 무침으로 비빔밥 만들어 드세요.

밥한공기에 미나리 무침과

계란후라이 하나면 충분히 맛있답니다.

tip;미나리 고유의 향을 맛보기 위해 마늘이나 파는 넣지 않았습니다.

등록일 : 2017-04-22 수정일 : 2017-04-22

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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