Name: 쪽파김치
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쪽파 1단; 고춧가루 1컵; 멸치액젓 1컵; 마늘 5스푼; 생강 2스푼; 멸치다시마; 찹쌀풀 1컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,005

노루네

쪽파김치

봄에 올라온 쪽파로 갓 담으면 알싸한맛
익히면 익힌대로 맛있는 쪽파김치입니디

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

쪽파는 머리븐분을 자르고 겉껍질 벗겨 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 채에 걸러서 물기를 제거해주세요

쪽파 육수로 쓸 멸치 다시마 넣어 끓여서 육수를 만들어줍니다

육수물1컵 찹쌀가루3스픈 풀어서 찹쌀풀을 끓여 식혀줍니다

식힌 다시마찹쌀풀1컵 고춧가루1컵 생강2스픈 마늘5스픈 섞어 양념장을 만들어줍니다

쪽파의 뿌리부분에 멸치젓갈 조금부어 머리부분만 절여 고춧가루에 버무린 양념장을 조금씩 넣어가며 버무립니다

쪽파의 양념은 설렁설렁 발라 꺼내 먹기좋게 5~6가닥씩 묶어 줍니다

: 식성에 따라 고춧가루 멸치젓 양은 조절하면 됩니다

쪽파김치 관련 상품

등록일 : 2017-03-22 수정일 : 2019-01-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 3

요리 후기 5

문정 2024-04-20 22:32:35

툭툭 잘라 겉절이 식으로 만들었어요. 찹쌀뿔 생략. 양이 적어서 금방 먹으려구요. 레시피감사합니닺

Winniewon 2019-01-11 17:45:49

맛있어요 전 좁쌀과 찹쌀을섞어서 풀 만들어 했네요 감사합니다

쉐프의 한마디2019-01-11 18:07:26

와우 향긋함이 전해져 오는듯~ 뜨신밥 위에 한 점 올려 먹으면 파의 알싸함이 추위에 냉했던 몸도 후끈하게 올려 줄것만한 비쥬얼 입니다 정성어린 리뷰 올려셔서 감사해요 좋은 일로 웃는 일이 많은날 되세요

정진미ㅋ 2019-09-16 15:43:57

맛있을지 두근두근 ㅋ찹살풀이 읍어서 밀가루풀로 했어요ㅎ

전체보기

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(382)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(174)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(67)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(57)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(41)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(36)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(146)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(12)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(129)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(98)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(62)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(48)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(488)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(452)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(139)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.9(22)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(17)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(167)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(153)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(69)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(42)