주꾸미볶음..춘곤증에 좋은 주꾸미요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,604

상품목록

elliws재원맘

주꾸미볶음..춘곤증에 좋은 주꾸미요리

가족여행을 다녀와서 정말 오랫만에 레시피를 올려요. 이웃님들 그동안 잘 계셨나요?
아직 여전히 춥지만... 봄기운을 담은 주꾸미볶음 요리를 올려봅니다. 세발나물이랑 같이 먹어 보셔요. 식감이 아주 좋아요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고추장양념장]

[주꾸미 데침용]

무
1토막 구매
다시마
1장 구매
미림
1t 구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

다시마 1장을 찬물에 15분 우리고 무1토막을 넣고 끓여요.
한소뜸하면 손질한 주꾸미를 넣고 살짝 데쳐요.(~20초) 미림1t를 넣어요. 살짝 익힌 주꾸미는 건져서 식혀요.

야채는 한입 크기로 썰어요. 청경채는 1잎씩 떼어놓기. 양파는 채썰어서 찬물에 15분 담궈 두기(아린맛제거)

청양고추는 쏭쏭 썰고 난 뒤 찬물에 담궈서 씨를 대충 제거하고 건져 놓아요.

데친 주꾸미는 다리 2개가 붙어 있게 한 입 크기로 썰어 주어요. 머리도 한입 크기로 썰어요.

양념장을 만들어 조물 조물 해 주어요.(찹쌀가루만 제외)

해산물은 살짝 데치고 양념을 미리 재워야 양념이 잘 붙어 있어요. (냉장고 1시간)

세발나물은 씻어서 물기를 탈탈탈 털어 주어요.

볶기 직전에 찹쌀가루1t를 주꾸미에 뿌려서 조물조물해 주면
양념이 촥 달라 붙어요.

달궈진 궁중팬에 오일1t를 두르고 양파를 먼저 넣고 볶다가 투명해지면 야채를 넣고 오일 코팅을 해 주어요.(3번 휘리릭)

센불에서 주꾸미,청양고추를 넣고 재빨리 볶아 주어요.

찹쌀가루가 들어가서 살짝 걸쭉해요. 야채랑 주꾸미가 다 익으면 불을 끄고 참기름 1t 뿌려서 섞어주고 ,후추 톡톡

완성된 접시에 물기 없는 세발나물을 깔고 주꾸미를 소복하게 담아요. 통깨 톡톡

: 주꾸미는 밀가루를 뿌려서 세척하셔요. 머리를 뒤집어서 내장을 제거해요.
밥에 세발나물,주꾸미볶음을 넣고 비벼 드셔도 좋아요.
양파를 잘게 썰면 비벼 먹기 편리해요.

주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2017-02-24 수정일 : 2017-02-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

맛있는 음식 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

sns

댓글 0

#주꾸미볶음 #주꾸미 #봄요리 #춘곤증 #주꾸미요리

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(441)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(152)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(28)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(80)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(71)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(45)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(8)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(731)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(119)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(100)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(167)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(153)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(69)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(42)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(196)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(84)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(68)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.8(53)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(69)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(51)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.