만들어두면 유용한 돈민찌볶음 또는 다진돼지고기볶음 만능레시피입니다

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송송이야

만들어두면 유용한 돈민찌볶음 또는 다진돼지고기볶음 만능레시피입니다

떡국끓여 먹을때 떡국에 고명으로 사용할

다진 돼지고기 볶음을 만들었는데요~

사골국에 떡국떡, 만두 넣고 끓인 후에 대파랑 다진고기볶음을 올려주면 만사 땡인

다진돼지고기볶음을 포스팅 할께요:)

다진 고기를 민찌라고 하는데요~ 돼지고기일땐 돈민찌볶음이라고 생각 하심 됩니다.

많이 만들어 놓고 밥볶을때 넣기도 하고 국에 고명으로도 활용 가능하답니다:)

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다진돼지고기
500g 구매
올리브유
1숟가락 구매

[양념]

다진마늘
1숟가락 구매
대파 검지손가락길이
1 구매
소금
1꼬집 구매
통후추
3번 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마트에서 돼지고기 갈은거를 구매 합니다.
저는 500g을 3000원 정도에 구매 했어요.

팬에 다진마늘, 대파는 팥정도의 크기로 잘라주세요.

팬에 올리브유를 넣고 볶아 줍니다.
(파, 다진마늘을 기름에 볶음 추후에 느끼한 맛을 잡고 주고 깔끔한 맛이 남 )
매콤한걸 좋아하심 청양고추도 함께 다져 넣어 볶으세요:)

다진마늘, 대파가 약간 익을 정도로 볶아줍니다.

그 후에 다진돼지고기를 넣어줍니다.

양념을 준비 합니다.
저는 통후추, 백설천일염, 백설 진한 참기름을 사용했습니다.

소금 한고집, 후추를 3번 돌려서 갈아 넣어줍니다.
(분말 후추로 변경가능 기호에 맞게 추가 또는 가미 하면 됩니다.)

돼지고기를 강불에서 중불 사이로 놓고 볶아줍니다.

고기가 거의 익어 갈 때쯤 참기름을 넣어 줍니다.

다진 돼지고기가 익으면 완성입니다.
한입 드셔서 기호에 맞게 양념을 추가하시면 됩니다.
(위 다진돼지고기 볶음에 고추장 넣고 된장 1티스푼 넣고 볶으심 약고추장이됩니다.)

완성된 다진돼지고기볶음입니다.
돈민찌라고도 하지요:)

돼지고기볶음 관련 상품

등록일 : 2017-02-20 수정일 : 2017-02-20

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

요리 후기 5

시츄사랑 2022-10-18 14:13:44

활용도 높은 레시피~ 고기볶음 소분해서 냉동실에 쟁여두면 든든 하답니다~레시피 감사합니다

키키루 2021-01-16 18:34:15

요리하다 다진고기가 남았는데, 얼리기는 싫고.. 뭐할까 고민하다..찾아서 해봤네요. 맛나고 활용도도 좋아요. 감사합니다^^*

쉐프의 한마디2021-01-20 10:41:49

감사합니다. 순두부찌개나 떡국, 짜장 만들때 넣으심 편하고 맛있을꺼에요

양승조 2017-11-15 10:24:54

맛나네요 감사

쉐프의 한마디2017-11-15 22:09:36

감사합니다 여기저기 활용하시기 좋을꺼에요

담담밤 2018-07-12 04:23:23

맛나용

쉐프의 한마디2018-08-05 23:41:17

뭐 없고 쉬운데 맛은 좋고, 활용도도 높요?

이우령 2017-04-04 20:09:16

돼지고기 간게 남아 있어서 레시피대로 만들고 고추장섞어서 맛있게 냥냥~

쉐프의 한마디2017-04-04 20:38:17

요거하나 볶아두심 유용하게 사용하실수있으세요

댓글 0

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