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저녁노을

밑반찬과 함께 차려낸 돼지고기 된장 볶음

우리 식탁에 자주 오르는 돼지고기 요리, 이번엔 된장을 넣고 볶아 보았습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 적양배추 손질법적양배추 손질법
▶ 적양배추 조리법적양배추 조리법
▶ 적양배추 보관법적양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 연근 손질법연근 손질법
▶ 연근 보관법연근 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 돼지고기 된장 볶음
돼지고기는 된장, 매실진액, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐둔다. 양파, 당근, 적양배추도 채를 썰어둔다.
고기가 익으면 썰어둔 채소를 넣어준 후 마지막에 깨소금, 참기름을 넣어 마무리한다.
완성된 모습
2. 연근전
연근을 식초 몇 방울을 넣은 끓는 물에 데쳐낸다. 물기를 제거하고 소금으로 밑간을 한 후 밀가루 - 달걀 순으로 옷을 입혀 노릇노릇 구워내면 완성된다.

등록일 : 2017-02-04 수정일 : 2017-02-06

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#된장볶음#돼지고기#연근#연근전
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