구수한 아욱된장국 끓이는법

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혀니ㅋ

구수한 아욱된장국 끓이는법

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 아욱 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다시마육수 손질법

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먼저 멸치&다시마 육수를 끓여주는데요 없으면 그냥 물로 하셔도 될것 같아요~

아욱손질은 사실 처음해보는데요 긴 중앙줄기에서 뻗어나간 어린줄기는 먹어도된다고 하더라구요 중앙줄기를 제외한 어린줄기를 손질하였어요

아욱 손질법 레시피

두부,대파,청양고추는 먹기좋게 썰어서 준비해주세요 (청양고추는 개인취향대로! 매콤하게 즐기고 싶다면 ㄱㄱ)

손질된 아욱은 찬물에 깨끗하게 헹궈주시구요

끓는 육수에 된장을 먼저 풀어 끓이다가 고춧가루 1스푼도 넣어 끓여주세요

그리고 깨끗히 씻은 아욱을 넣고 다진마늘 1스푼도 퐁당~

두부도 듬뿍~ 넣어주시구요

마지막으로 송송썰은 대파와 청양고추 넣어 한번더 끓여주면 끝이에요!! 넘 쉽죠?

아욱된장국 관련 상품

등록일 : 2017-02-01 수정일 : 2017-02-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

당신을위해 2018-10-31 00:41:05

아기이유식 재료로 아욱,두부가 남아서 한소끔 끓여봤어요~ 처음 끓이는데 레시피가 간단해서 어렵지않았네요 국물을 좋아하는편이라 물을 많이하고 된장,마늘 두숟가락씩 넣고 마지막간은 소금으로~ 역시나 이유식 재료로 남은 표고버섯도 넣으니 좋네요~ 오밤중에 밥생각나서 아기재우고 한그릇 뚝딱^^

서효영 Regina 2017-02-28 21:47:01

쉽게 잘 끓여 먹었습니다.

댓글 0

#아욱 #아욱된장국 #된장국

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