국민간식 깻잎떡볶이 만들기

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각설탕식구들

국민간식 깻잎떡볶이 만들기

떡볶이는 국민간식이죠~ 이번엔 깻잎을 넣어 향이 좋은 국물이 자작한 떡볶이로 만들어봤어요 물론 당연히 우리집 스타일로 맵게~ 매운맛을 좋아하는 화끈한 울 식구들 입맛에 맞게 만들었답니다 깻잎과 파를 넉넉히 생으로 올렸더니 일단 향이 좋고 묵직한 떡볶이와 먹으니 아주 상큼하니 새로운 맛이라 더 좋았다고 하더라고요 ㅎㅎ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

모둠어묵
적당량 구매
액상스프
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
깻잎
5장 구매
간장
1큰술 구매
청양고춧가루
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
설탕
1~2큰술 구매
후추
약간 구매
물
적당량 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청양고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고 양파는 채썰어줍니다 대파는 송송 채썰고 깻잎은 반으로 갈라 3등분 해 줍니다 떡은 물에 불려 놓습니다

오목한 궁중팬에 물을 1/3정도 넣고 액상스프와 간장, 고춧가루, 고추장, 설탕을 넣고 끓으면 떡과 어묵, 양파를 넣고 간이 잘 배도록 끓여줍니다

소스가 어느정도 농도가 생기고 양념이 잘 배었으면 접시에 담고 파채와 깻잎을 수북이 얹어주면 완성이에요~

깻잎떡볶이 관련 상품

등록일 : 2017-01-31 수정일 : 2017-02-02

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각설탕식구들

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#떡볶이 #깻잎떡볶이 #깻잎 #간식

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