가벼운 점심~~ 배추계란토스트

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배고픈엄마

가벼운 점심~~ 배추계란토스트

다시 우리네 설 전의 나의 매일 똑 같은 삶이 시작되었습니다. 아이들 개학을 희망하며 살아간다고 하지만 개학 하고 딱 3일 등교 후 다시 봄방학이라고 하네요. 이런~~ 그래서 진정한 개학 3월까지 한달을 기달려야 합니다. 아직 설 음식 거득히 내장고에 있으니 그걸 아주 잘 활용해 일주일은 반찬, 간식 걱정없이 살 수 있으니 그것이면 충분하지요. 일단 설 음식 한템포 쉬어 가는 의미로 간단하게 토스트해서 점심 끼니 해결했습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

채썬 배추
1줌 구매
계란
3개 구매
허브솔트
1/3작은술 구매
버터
2큰술 구매
식빵
4장 구매
체다 슬라이스치즈
2장 구매
케첩
2큰술 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

조리순서Steps

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배춧잎 2장을 곱개 채썰어 줍니다.

볼에 계란 3개, 허브솔트 1/3작은술을 넣고 고르게 잘 풀어 줍니다. 저는 계란을 포크로 풀어 주는데 곱게 잘 풀어 지더군요.

그리고 채썬 배추를 넣고 고루 섞어 계란물을 준비해 줍니다. 겨울배추 달근하니 맛있어 사용했어요.

버터 2큰술,식빵 4장, 체다 슬라이스치즈 2장, 케첩 2큰술 을 준비합니다. 달군 팬에 버터 1큰술을 두르고 녹으면.....

준비한 배추 계란물 1/2을 덜어 팬에 고르게 펴 노릇하니 부쳐 줍니다.

식빵 크기와 모양에 맞춰 네모나게 계란 부침을 해줍니다.

그리고 계란부침 위에 체다슬라이스 치즈 한장을 올린 후...

식빵 한장을 올려 뒤집어 식빵을 구워 줍니다. 중~약불에서 천천히 구워 줍니다. 식빵이 후라이팬 바닥으로 가고 계란 부침이 위로 오게 합니다.

그리고 계란 위에 케첩 1큰술을 고르게 뿌려 준 후.....

식빵 한장을 덮어 준 후 뒤집어 줍니다.

그리고 아랫쪽 식빵을 노릇하니 구워 줍니다.
만드는 사람도 먹는 사람도 간단하게 한끼 해결하기 좋아요~~

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등록일 : 2017-01-31 수정일 : 2017-02-02

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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댓글 1

#배추 #계란 #토스트 #계란토스트

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