새우까지~~ 더 풍성하니 맛져 보여요^^
시어머님 생신상이 빛났다고 하시니 저도 덩달아 기분 좋아져요.
맛진 사진 후기 감사해요!
시월에♡ 2024-07-29 10:14:39
최고의 소스였습니다!!! 앞으로 해파리냉채 먹고싶을때마다 이레시피로 먹겠습니다^^
감사합니다!! 해파리 씯고 데치는 방법도 아주 유용하게 잘이용했습니다
감사합니다~
쉐프의 한마디2024-08-01 02:21:11
맛진 시간이셨다니 기뻐요^^
Insam 2020-08-09 09:36:48
손님초대 할때마다 해 먹었었어요..요즘엔 코로나 때문에 손님 초대 못하고 다른 음식에도 응용해서 먹고 있답니다...감사합니다^^*
쉐프의 한마디2020-08-18 15:06:44
손님초대로 쫌 괜찮죠^^
응용까지 해서 드신다니 센스짱~~~!!!
맛진 후기 감사해요.
소피아님 2024-06-06 00:12:03
두번째 해서 먹어요 넘 맛있어요 겨자는 넉넉히 넣었어요 소스가 넘~ 맛있어요
쉐프의 한마디2024-06-09 14:17:35
우와~~~ 사진 보니 군침이 꼴깍!!!! 저도 당장 만들어 먹고파요^^
야니님 2023-05-11 18:20:19
처음 만들어봤어요. 너무너무너무너무 맛있어요. 감사합니다. 남편두 시중에 파는것보다 맛있다고 해요^^♡
쉐프의 한마디2023-05-16 16:03:25
맛진 시간이셨다니 제가 너무 기뻐요!
애롱롱 2021-06-16 17:01:07
시부모님 생신 때마다
제일 인기 많은 메뉴예요^^
실패 없는 레시피 너무 감사합니다~^^
소스 듬뿍~ 듬뿍 뿌려 촉촉하게 먹는 게 팁이에요^^
쉐프의 한마디2021-12-09 02:45:46
너무도 이쁘고 맛난 사진 댓글에 감사합니다!
mo**12 2021-04-22 23:12:57
안녕하세요.요리똥손 초보 주부입니다.이번 시부모님 생신에 해파리냉채를 해보고 싶어 해파리를 사긴 했는데 궁금 한게 있어서요.
1.해파리는 삶은 후 찬물에 식혀서 손으로 꽉 짜야 하나요?
2.설탕과 식초를 버무린 해파리를 냉장보관 후 이틀 후에 사용하려고 하는데 다른작업 없이 바로 사용하면 되나요?(ex:물에헹군다or수분을 짠다 같은...)
3.가장어려운 부분인데요 기호에 맞게 겨자를 넣으라고 하셨는데 도대체 얼마를 넣어야 하는지 모르겠어요. 정말×100 죄송하지만 얼마나 넣어야 할지 알려주시면 안될까요
*많이 바쁘실텐데 이렇게 질문드려 죄송해요.ㅜ*
쉐프의 한마디2021-12-09 02:45:04
어머나! 이제서야 댓글을 보고 ...시부모님 생신
차여드리는 고운 며느님! 본의 아니게 댓글이 늦어 죄송해요.
1.데친 해파리는 찬물에 헹궈 찬기를 빼고 채에 받쳐 물기를 빼면 되요.굳이 손으로 꼭 짤 필요는 없습니다.
2.단촉물 절임한 해파리는 그냥 건져 사용하심 되어요.
3.겨자는 안 넣으셔도 되고,넣으실거면 최소 팥알 크기 정도 넣어 잘 섞어주세요.맛 보시고 더 톡 쏘길 원하면 팥알크기 정도로 한번 더 ...조금씩 첨가하면서 본인의 입맛에 맞는 정도를 찾우심 되요.
박명희 2022-01-13 00:03:45
해파리 전처리과정을 자세하고 쉽게 일려주셔서 식감좋은 해파리냉채 잘 만들었어요~
쉐프의 한마디2022-01-16 01:38:14
우와~너무 이뻐요!
맛진 후기 감사합니다.
chrystalsy 2024-01-16 07:34:34
마늘소스 비율 딱 좋고 해파리 데치는 노하우 최고에요 매번 너무 삶고 했는데 이렇게 하니까 오돌오돌 아주 적당합니다
냉채 족발해서 아주 잘 먹었습니다
쉐프의 한마디2024-08-04 12:20:06
맛진 사진 후기 감사합니다!
yhj9790** 2021-03-20 00:42:35
남편이 좋아하네요감사합니다 근데 양념소스 사진으로보믄 물을 많이 부은건가요? 저는 그정도 국물이 안생기던데요?
쉐프의 한마디2021-03-20 16:15:31
비율을 기록해 놓은것이고요,양념소스는 많은양을 만들은거예요^^(1큰술,1국자,1컵 등등 1의 비율은 어떤 계량에 따라 소스양이 달라져요)
SORA0402 2022-06-17 21:51:12
신랑 반응이 너무 좋네요ㅎㅎ 소스에 연겨자 듬뿍 넣었더니 너무 맛나요!! 손님 치를때 메인요리로 하면 칭찬 받을 것 같아요~~맛있는 레시피 너무 감사드려요^^
쉐프의 한마디2022-06-25 09:13:06
우와~~맛진 사진 보는데 절루 침 꼴깍 삼켜요^^ 저도 특별한 날 상차림에 샐러드 대신 늘 올리는 메뉴예요.맛진 사진 후기 감사합니다.
이히히히히힛 2023-07-12 21:28:50
어머님 생신이라 처음으로 해봤어요
생각보다 잘 되어서 좋아요!! 너무 맛있게 잘 먹었어요!!ㅎㅎ
소스를 넉넉히 넣고 겨자도 제법 넣으니까 좋더라구요
쉐프의 한마디2024-08-04 12:20:45
맛진 사진 후기 감사합니다!
꼬롱맘 2020-05-12 11:05:46
레시피 보구 열심히 만들었어요^^
따라하기 쉽게 만들어 주셔서 감사합니다
쉐프의 한마디2020-05-26 08:41:05
어머나! 너무 이뻐요~
맛진 사진 후기 감사합니다.
하늘나라~ 2018-12-29 13:28:10
사진은 없지만... 어려운 요리중 하나 였는데 넘 쉽고 맛나게 먹었어요~~ 이젠 잘 항 수 있어요~~
쉐프의 한마디2020-01-23 00:38:01
맛진 후기 감사합니다.
olive0207 2021-03-22 16:50:27
해파리를 구하려면 좀 나가야하지만 심플한 레시피덕분에 자주 해 먹고 있어요.
야채도 평소에 냉장고에 있고 단백질성분이 많다는 맛살을 많이 넣는답니다ㅎㅎ
쉐프의 한마디2021-03-30 13:20:46
맛진 후기에 감사해요!
연재어멈 2018-08-15 22:52:40
처음해보는 해파리냉채였는데 자극적이지 않고 맛나게 먹었어요~감사합니다!!^^
쉐프의 한마디2018-08-18 13:44:52
너무 이쁜 세팅이예요!!!!
맛진 사진 후기 감사합니다~~~~^^
겨미맘88 2018-07-17 20:57:52
덕분에 맛있는 해파리 냉채 성공♡
신랑이 초복날 씬나게 먹었습니다
쉐프의 한마디2018-07-18 02:57:06
여긴 (미국) 오늘이 7월17일 초복이예요^^
뭘 먹을까? 고민 중인데 해파리 냉채도 먹고싶은걸요~~
맛나게 드시고 두분 이번 여름 더위 넉넉히 이겨내세요.
맛진 후기 반갑고 감사해요!
j2bbo 2020-03-04 10:05:10
집에 있는 재료로~~만들어봤어요!^^
너무 맛있어요~^^♡
잘먹었습니다~
쉐프의 한마디2020-03-12 15:29:10
집에 있는 재료 활용~~넘 근사해요!
맛진 사진 후기 감사합니다.
빠빵빵빵 2023-03-17 11:40:43
남편이 좋아해서 처음 집에서 만들어봤는데 덕분에 엄지척받았어요^^
쉐프의 한마디2024-08-04 12:21:24
제가 다 기분이 좋은걸요^^ 맛진 사진 후기 감사합니다!
너구리맘☆ 2022-10-01 20:18:21
어머님생신에 만들어 먹었습니다
맛있게 드셔서 뿌듯했습니다
쉐프의 한마디2022-10-07 14:00:21
후기 읽는데 갑자기 눈물 핑~ ...한국에 계신 친정 엄마 생각이 나서...맛진 시간이셨다니 제가 더욱 기쁨니다.따스한 후기 감사해요!
기성이와유진이네 2020-08-12 12:24:45
소스가 짱이에요~~
넘 맛있다고~
식구들이 한마디씩하네요~~^^
쉐프의 한마디2020-08-18 15:05:54
식구들과 맛진 시간이셨다니 너무 좋아요.
맛진 후기에 힘 불끈!!! 감사합니다.
Two원이맘~ 2022-02-07 00:30:34
어머님 생신때
했는데 맛있다는 얘기 들어서 기분 좋았어요~
쉐프의 한마디2022-02-08 10:40:42
어머님 생신상을 빛내셨군요! 맛진 후기 감사합니다.
웅지요 2020-11-28 17:26:50
기름병을 헷갈려서 들기름을 넣었는데도 너무 맛있어요!!
쉐프의 한마디2021-03-20 16:16:49
저도 다음번엔 들기름 도전~~
실수가 맛진맛을 발견했군요!!!
쫌찐 2020-03-30 12:08:08
레시피 감사합니다 ㅎㅎ 정말 맛있게 해서 먹었어요♡
쉐프의 한마디2020-03-30 12:08:08
맛진 시간이셨다니 기뻐요!!!!
맛진 후기에 힘나고 감사해요~
J.M.S 2018-08-15 13:39:31
시어머님 생신상을 빛냈네요 좋은레시피 감사합니다^^
쉐프의 한마디2018-08-16 06:45:23
투명 접시에 올리니 여름철 시원~~~~~한 느낌이 너무 좋네요^^
예쁘고 맛진 사진 후기 감사합니다!
그ㅡ림 2020-04-21 21:24:09
해파리데치는 온도 70도만들기 많은도움이됐어요~~^^
쉐프의 한마디2020-04-24 14:19:45
도움이 되셨다니 기쁨 두배~~입니다^^
티나사하 2020-08-03 00:05:19
최고예요ㅋ실패없는 레시피 가르쳐주셔서 고마워요
쉐프의 한마디2020-08-18 15:07:49
맛지게 드셨다니 좋아욨^^
힘나는 댓글 감사합니다!
KloJ 2018-01-29 14:49:30
레시피 감사합니다! 보고 열심히따라했어요
쉐프의 한마디2018-05-27 04:03:55
우와~~ 이쁜 그릇과도 너무나 잘 어울리는 색감들!!! 맛진 사진후기 감사합니다^^
메뚜기와멍이가함께 2020-07-23 16:58:38
맛있게 해먹었어요.감사합니다.
쉐프의 한마디2020-08-18 15:08:17
맛진 후기 감사합니다!
songjl 2019-07-24 22:47:01
레시피 짱이에요.
감사합니다!
쉐프의 한마디2020-03-12 15:30:33
재료 풍성풍성~~~ 먹고파요!
맛진 사잔 후기 감사합니다.
Yancy Yang 2020-08-22 19:15:11
맛있네요.
잘 먹겠습니다.
쉐프의 한마디2020-08-23 13:20:38
맛진 사진 후기 감사합니다!
수푸 2020-10-15 00:46:09
진짜 진짜 맛나요
쉐프의 한마디2020-10-23 13:04:47
맛진 후기에 힘 불끈!!! 춤추며 요리합니다.
감사해요^^
yon721 2021-07-13 13:33:57
.정말맛있어요
쉐프의 한마디2021-12-09 02:46:01
맛진 후기 감사합니다!
서정임 2021-08-18 17:07:30
맛나네요
쉐프의 한마디2021-12-09 02:46:23
댓글에 힘이 납니다.감사해요!
gkfks85 2018-07-20 22:20:31
너무 맛있었어요
집에있는 재료로 해서 오이도 없고 부족한게 많지만 레시피 덕분에 맛있게 잘 먹었네요 ㅎ
저는 훈제오리사서 쪄서 같이 먹었어요
양념장은 레시피처럼 하니까 맛이 부족해서 ㅎㅎ 연겨자 3스푼이랑 해파리사는데 들어있는 양념장이랑 합쳤더니 아주 맛있어요
좋은 레시피 감사합니다^^
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.