Name: 국물요리@ 얼큰담백 김치수제비
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 육수티백 3개; 신김치; 밀가루; 생수; 계란; 소금; 다진마늘; 다시다

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7,303

kimkim

국물요리@ 얼큰담백 김치수제비

날이 너무 추워요 그래서 뜨끈한 국물이 생각나죠
에너지도 보충해야해요
이에 탁월한 얼큰담백 김치수제비!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

육수(다시마, 새우, 멸치 등) 티백을 넣고
(없으면 생략하셔도 돼요)

김치를 송송 썰어 넣어주세요 그리고 끓입니다

그동안 밀가루와

생수 그리고 소금 1t넣고

섞어주다가

계란도 넣고

섞어주세요
반죽 후 숙성시킬 여유가 있다면 되게해서 냉장고에 넣어두었다가 하면 쫄깃하겠지만
숙성시킬 여유없이 바로 반죽해서 할 경우엔 약간 반죽을 묽게(수분양이 많게) 해주세여

그 후 보글보글 끓는 육수에 떼어줍니다
다진마늘과 다시다를 넣어주고

팔팔 끓여주면

끝

얼큰담백 김치 수제비!

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등록일 : 2017-01-16 수정일 : 2017-01-16

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레시피 작성자About the writer

kimkim

요리좋아하는여자

요리 후기 2

Kim상민 2017-01-16 11:16:33

오늘같이추우날 좋아요ᆞ

112hyuny 2017-01-16 19:56:10

맛있었어요!^^ 근데 밀가루양과 물의 양을 자세히 알려주셨으면 저같은 초보가 좀 더 쉬울 것 같아요ㅎㅎ

#김치수제비 #수제비 #김치 #밀가루 #초간단 #얼큰 #담백 #일상 #메인메뉴 #든든한한끼 #점심

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