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카리스마정민

수삼만두전골

겨울에 딱좋은 만두전골 .수삼넣어서먹으니 국물에서 깊은맛이나요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동만두는 살짝삶아주세요.1인3개정도.
냄비에 채소를깔아주세요 .
채소는 기호에따라 준비.
청경채.숙주.알배추 나
콩나물 .시금치 등 냉장고있는채소쓰셔도되요
양파.파.당근 길게썰어주세요 ㅡ당근생략가능
전골냄비에 삶은만두와 채소를담고 김치를 100g정도 넣어주세요.
수삼은 깨끗하게씻은후
토막으로 썰어주세요
가운데수삼을 넣어주세요.
당근.양파.파등 넣고 버섯도 있으면조금넣어주세요.
다시육수준비ㅡ 국물멸치.다시마넣고끓이세요. 무우있으면한토막 .
양념장준비ㅡ
고추장한수저.고춧가루2.마늘다짐1.국간장1.후춧가루조금.
양념장을 만두전골속으로 넣어서 풀어주세요
간은 싱거우면 멸치갈은거를 한수저넣거나 없으면 멸치액젓한수저 넣어주세요.
수삼향이 만두전골국물에 퍼져 건강식을먹는기분이에요.
국물에 우동사리면 넣어건져먹어도 좋아요~~
팁-주의사항
전골은 냉장고남은 채소처리하기좋아요.~

등록일 : 2016-12-08

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

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