온 가족이 즐기는 푸짐한 갈릭오징어굴덮밥

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온 가족이 즐기는 푸짐한 갈릭오징어굴덮밥

손쉽게 구할 수 있는 음식재료인 오징어! 여기에 마늘과 굴 그리고 청정원 삼선짜장으로 만든 영양만점의 갈릭오징어굴덮밥~!! 청정원 삼선짜장으로 온 가족이 푸짐하게 즐길 수 있는 특급 요리가 완성이 된답니다~^^ 그럼 정원이와 함께 바로 만나봐요~!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통마늘
15개 구매
오징어(대)
1마리 구매
굴
200g 구매
양파
1개 구매
청정원 포도씨유
2큰술 구매
청정원 삼선짜장
1봉 구매
물 500ml
2.5컵 구매
밥
3공기 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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통마늘은 굵게 저며 썬다. 오징어는 내장을 손질한 후 다리의 빨판은 굵은 소금을 이용하여 깨끗하게 닦는다. 손질한 오징어는 세로로 길게 자른 후 1cm 넓이로 썬다.

오징어 손질법 레시피

양파는 반으로 가른 후 1cm 두께로 채썬다. 굴은 연한 소금물에 가볍게 흔들어 씻어 채반에 물기를 뺀다.

팬을 뜨겁게 달군 후 포도씨유를 넣고 마늘~양파~오징어~굴의 순서대로 센불에서 볶는다.

해물이 어느 정도 익으면 물과 짜장분말을 넣은 후 3~4분간 저어 농도를 맞춘다. 덮밥그릇에 밥을 담은 후 짜장을 올려낸다.

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#갈릭오징어굴덮밥 #굴덮밥 #오징어굴덮밥 #청정원삼선짜장

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