참치 동그랑땡, 고기없이도 담백하고 맛있는 동그랑땡

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김쭈

참치 동그랑땡, 고기없이도 담백하고 맛있는 동그랑땡

캔 참치 이용한 영양많고 맛있는 동그랑땡 레시피 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1T 구매
후추 톡톡
5번 구매
맛소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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참치는 기름기를 제거하고 볼에 담아놓습니다.

당근과 양파는 잘게 다져줍니다. 저는 믹서기 이용했습니다.

두부는 면보로 물기를 꾹 짜내어 으깨줍니다.

볼에 참치,다진양파,다진당근,으깬두부,다진마늘,후추,소금1티스푼을 넣어 줍니다.

손으로 잘 치대어줍니다.

먹기좋은 크기로 동그랗게 모양내 줍니다.

달걀2개에 맛소금 한꼬집 넣어 잘 풀어줍니다.

전분을 동그랑땡 앞뒤로 묻혀줍니다.

계란물을 입혀줍니다.

식용유 두른 팬에 앞뒤 고루 익혀주어 완성.

: 5번 과정 뒤 간을보아 부족한 간은 맛소금으로 해주세요.

참치동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2016-10-31 수정일 : 2016-11-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

숑숑리 2016-10-31 20:44:52

모양도 예쁘게되고 좋은데 너무 싱거웠어요

쉐프의 한마디2016-11-01 04:30:56

제 입맛이 싱겁게 먹는편이 아니라 레시피 올릴때 짜지않을까 주의하는편인데 ...싱거우셨다니.. ㅜㅜ 아무래도 채소크기나 참치용량 차이가 있지 않았나 싶어요~ 레시피 수정 할 곳이 있나 다시한번 볼게요. 리뷰 감사합니다.

댓글 0

#참치 #동그랑땡 #참치동그랑땡 #아이반찬 #전 #부침

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