알타리김치담는법~~총각김치

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,234

상품목록

다오네

알타리김치담는법~~총각김치

알타리김치담는법 다오네 오늘은 알타리김치담는법 올려볼께요 한동안 너무 바쁘게 생활하다보니 농장에 알타리가 가득한데 손질할 시간이 없어 미루고 있는데 갑자기 삼촌 말도 없이 이많은양에 알타리 갓을 뽑이온것 아닙니까~~ 이 많은걸 언제하나 걱정하다 하루일과 끝나고 밤에 손질하고 아침에 후다닥 앃고 예배드리고 바로 갓김치 알타리김치 담았네요 혹여라도 떠서 먹지 못할까 염려하였는데 다행히도 다 손질하여 삶아도 놓고 김치도 담고하니 기분이 넘 좋네요~~ㅎㅎ 내일이면 또 교육을 나가야하기에 찬없으면 옆지기에게 미안한데 이렇게 몇가기 만들어두니 걱정이 사라지는군요 지금부터 다오네만에 알타리김치담는법 시작합니다

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 배 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

알타리,장아찌원액,복숭아건지,오디효소,고추가루,마늘,생강,당근,양파,쪽파,사과,배를 준비합니다

알타리는 깨끗히 손질하여 준비합니다

천일염을 물에 넉넉히 풀고 알타리를 절여주세요~~

알타리가 너무크다보니 줄기가 넘 길어서 반을잘라 삶아서 냉동보관하고~~

쪽파를 준비합니다~~

잘 절여진 알타리를 깨끗히 앃어 물기를 빼주세요~`

다오네는 사과도 배도 넣고 김치를 담았어요 달콤하고 샡콤한 사괴와 배를 넣으니 넘 맛이 있네요~~ 당근,배,사과,양파를 채를썰어서 준비합니다

알타리김치담는법 장아찌원액2컵 오디효소 2컵,멸치액젖2컵,복숭아효소건지2컵에 500g에 고추가루를 넣고 잘 혼합하여주세요~~

양념에 준비한 야채와과일을 넣고 잘 혼합하여주세요~~

이제는 알타리와 양념이 잘 어우러지도록 잘 버무려주세요~~

맛있는 알타리김치가 완성이 되었습니다~~ 여기에 마늘 생강도 같이 넣어주시구요

알타리김치담는법 간단하고 쉽지요 이삼일만 숙성이 되면 넘 맛있는 김치가 탄생이 된답니다 익은게 싫으시면 하루밤만 실온에 두시고 냉장보관하시고 익은김치가 좋으면 2일정도 실온에 보관하면 어느정도 김치가 숙성이 될것같아요~~

알타리김치 관련 상품

등록일 : 2016-10-16 수정일 : 2023-03-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

제품

다오네 만능간장,10.000원

다오네장아찌원액,17.000원

댓글 0

#알타리김치담는법 #총각김치담는법 #장아찌원액 #만능간장 #다오네

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(35)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(346)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(145)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(301)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(185)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(50)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(31)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(56)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(11)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,893)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(485)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.