Name: 간단밑반찬, 양배추볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양배추 1/4통; 당근 1/2개; 다진마늘 1/2큰술; 소금 약간; 후추 약간; 올리브유 약간

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해피쏭주부

간단밑반찬, 양배추볶음

양배추 한통 사놓으면 양이 너무 많아서 국에도 넣고, 삶아도 먹고, 샐러드로도 먹고...
오늘은 간단하게 볶아서 간단한 밑반찬으로 만들어 봤답니다.
부드러워서 아이들이 먹기에도 좋고, 고추장 넣어 비빔밥으로 먹어도 좋습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4통 구매
당근
1/2개 구매

[양념]

다진마늘
1/2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양배추는 먹기좋은 크기로 손질한뒤 깨끗하게 씻어줍니다.

양배추 손질법 레시피

약간의 올리브유와 당근을 함께 볶아줍니다.

양배추, 다진마늘을 넣고 볶아주면서 소금과 후추로 간을 해주고, 양배추가 투명해질 때까지 볶아줍니다.

: 양배추에 농약이 많다고 하던데, 어떻게 손질해야할까요?
- 양배추 겉잎에 잔류농약이 많이 있으니 아깝더라도 2~3장은 버립니다.
- 식초물에 15~20분정도 담궈준 뒤 깨끗이 씻어줍니다.

양배추볶음 관련 상품

등록일 : 2016-10-08

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레시피 작성자About the writer

해피쏭주부

http://blog.naver.com/piece017

요리 후기 5

은주74 2018-09-18 08:16:56

이거저거 안넣고 거창하지 않고 간단해서 딱 좋아요.

산구름3 2017-07-05 20:29:25

남자도 쉽게 할 수 있고 맛도 좋고 건강에도 굿!!!

화정1 2019-10-07 15:53:50

굴소스도 조금 넣어보세요. 아주 좋아요

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#양배추요리 #양배추볶음만들기 #간단밑ㅌ반찬

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