Name: 제일 맛있는 계란말이, 딱 두가지만 넣고 만든 계란말이, 파 계란말이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대파 1대; 양파 1/2개; 계란 4개; 허브솔트 1/2작은술; 식용유

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배고픈엄마

제일 맛있는 계란말이, 딱 두가지만 넣고 만든 계란말이, 파 계란말이

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
계란
4개 구매
허브솔트
1/2작은술 구매
식용유
구매

노하우

조리순서Steps

대파 1대, 양파 1/2개를 준비했습니다.

양파는 곱게 다지고 대파는 쏭쏭 썰어 준비해 줍니다.

그리고 계란 4개, 허브솔트 1/2작은술을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.

달군 팬에 기름을 두르고 계란을 한국자 얇게 펴 올려 약불에서 익혀 줍니다.

계란이 반쯤 익으면 돌~ 말아 후라이팬 한쪽으로 옮겨 준 후 미리 말아 놓은 계란말이와 연결해 계란물을 얇게 펴 익으면 돌~ 말아 주기를 반복합니다.

젓가락으로 두툼하게 말아준 계란말이 군데 군데를 찔러 숨구멍을 만들어 주면 속까지 잘 익어요.

뒤집개 두개를 사용해 좌, 우, 앞, 뒤 돌려가며 노릇하니 익혀 준 후 충분히 식힌 후 먹기좋은 크기로 잘라 줍니다.

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등록일 : 2016-10-07 수정일 : 2016-10-13

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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sunny222 2019-02-28 12:01:48

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