오므라이스 맛있게 만드는법

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오므라이스 맛있게 만드는법

한 접시 음식으로 아주 좋은 오므라이스~!! 찬밥과 남은 재료를 활용한 오므라이스를 만들어봤어요 새우나, 고기, 햄 등 다양하게 속 재료를 조금씩 바꾸면 늘 새로운 맛이라 자주 만들어 주는데도 질리지 않고 맛있다고 하더라고요 그리고 냉장고 속 자투리 채소나 찬밥 활용으로도 아주 좋겠지요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

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▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

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▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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소세지만 동그랗게 썰고 나머지 채소는 잘게 썰어줍니다 데미그라스소스에 물과 버터를 넣고 짜지 않고 농도를 묽게 해서 끓여줍니다

팬에 기름 2큰술, 물 2큰술, 썰어놓은 재료를 넣고 볶아줍니다 감자가 다 익으면 기름을 조금 더 넣고 밥과 소금, 후추를 넣고 볶아줍니다 달군 팬에 기름칠을 한 후 달걀 2개를 풀어 넣고 반숙이 될 정도로 익으면 밥을 반쪽만 담고 덮어줍니다

오므라이스 모양을 만들기 어려울땐 이렇게 반으로 접으면 누구나 쉽게 할 수 있어 좋겠지요~ 토마토도 한편에 담아주었어요~

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등록일 : 2016-10-03 수정일 : 2016-10-06

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