닭볶음탕 - 감자 대신 고구마 듬뿍 넣은 고구마닭볶음탕

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시크제이맘

닭볶음탕 - 감자 대신 고구마 듬뿍 넣은 고구마닭볶음탕

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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닭은 물에 씻어 주고 냄비에 물이 끓어 오르면 닭을 데쳐 줍니다. 5분정도

흐르는물에 데친 닭을 씻고 물기를 제거해 줍니다.

냄비에 물4컵을 부어주고 삶아 놓은 닭을 넣고 설탕2 그리고 다진마늘2,맛술3,생강가루0.2를 넣고 끓여 주세요. 5~7분정도

닭이 끓고 있는 동안 닭볶음탕에 넣을 고구마,대파,양파,청양고추,홍고추를 썰어주고

나머지 양념인 간장7,참치액2,고춧가루4를 넣고 바글 바글 끓여 주고 5분 정도

나머지 재료를 모두 넣고

뚜껑을 덮고 재료에 간이 베이도록 중불에서 20~30분 정도 조려주세요.

등록일 : 2016-09-30 수정일 : 2016-10-06

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

인형의집 2017-11-16 16:35:41

감자 대신 고구마를 넣는것이 신의한수였네요 휠씬 맛이있겠네요 좋은 레시피 감사드립니다

sharon ahn 2023-02-20 20:10:48

맛있게 먹었습니다. 감자대신 고구마 넣어 먹은지는 좀 됐는데 고추장 넣지않고 고춧가루로만 양념한것도 깔끔하게 맛있었어요^^

꽃chef 2017-11-16 13:55:10

맛있어서 이것만 내내 먹었네요ㅎㅎ감사합니다!

댓글 0

#닭볶음탕 #고구마닭볶음탕 #닭볶음탕만든는법

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