동그랑땡,꼬치전,연근전 한 번에 세가지~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,004

상품목록

팬이맘

동그랑땡,꼬치전,연근전 한 번에 세가지~

명절 동그랑땡과 연근전을 꼬치전 만들기

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[동그랑땡 재료]

돼지고기갈은것 1200g
2근 구매
양파
1.5개 구매
쪽파
1줌 구매
깻잎
1묶음 구매
표고버섯
약간 구매
당근
약간 구매
두부
1/2모 구매
소금
2큰술 구매
마늘
1큰술 구매
후추
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
2큰술 구매
설탕
3큰술 구매
계란
2개 구매

[꼬치전]

맛살
적당량 구매
햄
적당량 구매
단무지
적당량 구매
표고버섯
적당량 구매
소금
약간 구매
쪽파
적당량 구매

[연근전]

연근
적당량 구매
백년초가루
적당량 구매
소금
약간 구매
동그랑땡반죽
적당량 구매

[계란물 만들기(공통)]

계란
10개 구매
소금
2작은술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 햄 보관법

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

동그랑땡 만들기 ~
두부를 물기를 제거하고요.
모든 재료를 다져서 준비합니다.

반죽에
돼지고기를 넣고

반죽을 여러번 잘 치댑니다.

반죽을 떼어 둥글 납작하게 만들고
동그랑땡에 밀가루를 묻힙니다.
계란은 10개 소금 넣고 풀어서
동그랑땡과 연근전 꼬치전에 같이 사용합니다.

팬에 기름을 두르고
동그랑땡에 계란물을 입혀서 팬에 올립니다.

동그랑땡은 약불로 부쳐줍니다.

연근은 백년초가루를 넣고
20분 재어두고
물기를 뺀 다음

연근에 동그랑땡 반죽을 얹고
꼭꼭 눌러서 연근 구멍으로
고기가 들어가게 만들어 줍니다.

연근 쪽은 그냥 놔두고

고기쪽으로 밀가루를 입힌다음

계란물을 입혀서
팬에 올려 구워냅니다.

연근전도 완성

꼬치전은 길이를 잘 맞춰서 잘라주면 됩니다.

모두 같은 길이로 자른 다음
표고버섯에만 소금 간을 살짝 해줍니다.

꼬치에 껴서

계란물을 입혀서
모양이나 색이 이쁜쪽을 위로 해서
익힙니다.
바닥면은 깊게 익히고
뒤집어서 윗면은 살짝 계란물만 익을 정도로 익혀서 꺼냅니다

꼬치전에 쇠고기나 돼지고기를 넣을 경우 양념을 해서 익힌 다음
팬에 구워내면 수월합니다.

: 동그랑땡 반죽으로 연근전도 만듭니다.
동그랑땡에 깻잎을 다져 넣어 반죽하면 향이 좋습니다.

동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2016-09-10 수정일 : 2016-09-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

댓글 2

#꼬치전 #연근전 #동그랑땡 #돼지고기 #연근

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

5.0(430)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(179)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(103)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,113)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(351)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(233)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(127)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(382)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(174)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(67)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(57)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,144)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(104)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(130)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(97)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(613)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(299)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.