무화과 타르트 만들기

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킨다

무화과 타르트 만들기

지금 아니면 만들기 힘든 무화과 타르트 입니다! 잘익은 무화과를 올린 타르트 레시피 !
레시피는 15cm 타르트틀 분량입니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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푸드프로세서기에 체친박력분, 슈가파우더, 소금, 차가운버터를 넣고 돌려주세요

고슬고슬한 상태로 만들어주세요

계란을 넣고 돌려주세요 반죽을 뭉친 다음 비닐에 넣고 냉장고에 1시간이상 휴지시켜주세요

휴지시킨 반죽을 밀대로 밀어서 펴주세요

타르트지에 반죽을 맞추고 틀에 맞게 정리해주세요

타르트지 밑면에 포크로 찍어주세요

실온에 둔 버터를 거품기로 부드럽게 풀어주세요

설탕을 넣고 섞어주세요

체친 아몬드가루를 넣고 섞어주세요

계란을 넣고 섞어주세요 비린내가 날 경우를 대비해서 바닐라액을 약간 넣어주세요

타르트지에 아몬드크림을 올리고 180도로 예열한 오븐에서 15~20분간 구워주세요

설탕을 넣고 휘핑한 생크림에 크림치즈를 넣고 잘 섞어주세요

짤주머니에 크림을 넣어주세요

식힌 타르트위에 크림을 짜주세요

무화과는 깨끗하게 씻어서 잘라주세요

크림위에 무화과를 올려서 장식해주세요 피스타치오를 뿌리고 완성

무화과타르트 관련 상품

등록일 : 2016-09-08 수정일 : 2018-07-17

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레시피 작성자About the writer

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#디저트 #타르트 #무화과 #무화과타르트 #계절베이킹

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