어묵국수 간단 요리 레시피

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율맘써니

어묵국수 간단 요리 레시피

찬바람불면 생각나는 어묵 국수를 더해 푸짐하게 ☆

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 소면 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청양고추 보관법

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맹물보단 육수를 내어 끓이면 훨~신 맛이 좋아져요 멸치, 다시마에 표고버섯 말린 걸 더 해줬더니 감칠맛이 더 좋네요

어묵은 길게 채 썰어 주세요

1.5인분 기준 육수 3컵반을 넣어 줬어요

끓기 시작하면 간장 1T, 그리고 소금으로 간을 맞춰주세요 약간 짭짤하다 느낄 정도로 해줘야 국수를 넣어도 싱겁지 않아요

국수는 삶아서 찬물에 깨끗이 헹궈주세요

어묵이 익으면 국수를 체반에 넣어 뜨겁게 데워주세요

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등록일 : 2016-09-08 수정일 : 2016-09-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pink2244

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#어묵국수 #멸치국수 #야식메뉴 #간단요리

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