별미김밥 땡초김밥, 땡초참치김밥 만들기♪

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꽃라라

별미김밥 땡초김밥, 땡초참치김밥 만들기♪

그냥 갑자기 이색적인 김밥이 먹고 싶은 어느날,
어떤거를 먹을까 고민하다가 ~~
집에있는 재료를 이용하여 김밥을 만들어 보기로 했어요 !
그곳도 그냥 김밥이 아닌 땡초가 들어간 매콤한 김밥이랍니다 !

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

따뜻한 밥
3공기 구매
김밥김
5장 구매
청양고추
4개 구매
당근
1/4개 구매
참치
1캔 구매
깻잎
10장 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

[간장소스]

청양고추
1개 구매
간장
4큰술 구매
물
3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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청양고추 4개는 길게 자른 다음 씨를 제거한 후 당근 1/4와 잘게 다져주세요.

김밥의 양념이 되는 간장소스를 만들어 봅니다.
청양고추 1개는 꼭지를 제거하고 4등분으로 자른다. 작은 후라이팬이나 냄비에 간장 4큰술, 물3큰술, 올리고당1큰술, 다진마늘 0.5큰술을
넣고 약할 불에서 끓이기 시작하다 끓어 오르면 5-6분간 저어가면서 졸입니다.

커다란 보울에 따뜻한 밥을 넣고 다진 당근과 청양고추를 넣어주세요.

통깨 1큰술과

참기름 2큰술을 넣고

미리 만들어 놓은 간장소스(3-4)큰술을 넣어주세요.
간장소스는 간을 하면서 넣으시는게 좋아요. 너무 많이 넣으면 물기가 많아지니 조심하세요.

모든 양념과 밥을 골고루 섞어주세요.

그럼 이제 본격적으로 김밥을 말아보려 합니다.

땡초김밥은 김의 가장자리는 남겨두고 2/3정도 밥을 넣고 돌돌 말아주세요.

땡초 참치김밥은 떙초김밥처럼 가장자리는 남겨두고 2/3의 밥을 넣은 다음 깻잎을 올리고 참치를 올린다음
돌돌 말아주면 땡초 참치김밥 완성이랍니다.

짠 이렇게 5줄이 금방금방 말아졌어요.
나름 노하우가 생겼다고 밥의 양을 늘렸더니 ㅠㅠ 안되더라구요!
딱 2/3정도만 넣는게 좋은거 같아요 ^-^

맛나게 싼 김밥은 참기름을 바른 다음에 먹기 좋은 크기로 자르면 완성!

: 참치를 넣어 만드는게 더욱 맛있어요.

땡초김밥 관련 상품

등록일 : 2016-09-05 수정일 : 2016-09-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/rar24

sns

요리 후기 4

배추냠냠 2020-11-15 17:22:06

신랑 최애김밥이 됐어요 이제 김밥 먹을까?하면 땡초김밥? 이라고 물어요ㅋㅋ좋은 레시피 감사합니다

아영은잘살거다 2017-06-08 17:52:21

쉽고 간단하게 맵고 맛있어요.고맙습니다

진현~규진♡ 2017-06-08 11:33:17

중독성있어요 너무 맛나요

댓글 1

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