Name: 돼지고기 감자찌개 끓이기
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 돼지고기; 감자; 호박; 양파; 고추장; 고춧가루; 굵은후추; 마늘; 맛술; 국간장; 청양고추

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의정부바겨사

돼지고기 감자찌개 끓이기

아들냄이 고추장찌개나 감자찌개는 안먹거든요. 그런데 두개를 합친 찌개인데 돼지고기를 넣어서 그런지 잘먹더라구요. 앞으로는 돼지고기 감자찌개를 자주 끓여야겠어요. ^^

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

돼지고기는 맛술과 굵은후추, 고추장을 넣고 양념이 스며들게 잠시 재워둡니다.

다시마랑 멸치를 넣고 육수를 우려냈어요.

제가 감자를 좋아해서 2개를 넣었어요. 적당한 사이즈로 잘라 주세요. 돼지고기 감자찌개이니 주재료들을 많이 넣었어요.

돼지고기는 팬에 먼저 볶아서 익혀줍니다. 색이 좀 빨간게 좋아서 고추가루를 넣고 볶았어요.

호박이랑 양파 썰어놓은건 사진을 안찍었네요. 하하하....^^;;; 멸치육수에 감자, 호박, 양파, 볶은 고기, 마늘을 넣고 끓여줍니다.

돼지고기가 들어갔기에 칼칼하면 좋을듯해서 청양고추 한개만 썰어서 넣었어요.

바글바글 끓으면 국간장을 넣어서 간을 맞춰주세요.

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등록일 : 2016-08-26 수정일 : 2016-08-29

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의정부바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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