Name: [유아식단/ 식사대용]영양닭죽만들기☆
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭고기 1마리; 양파 1개; 감자 1개; 당근 약간; 애호박 1/5토막; 찹쌀 1.5컵; 소금 약간; 참기름 1스푼

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종윤종서맘

[유아식단/ 식사대용]영양닭죽만들기☆

닭고기를 푹 삶아 밥대용으로 먹으면서 닭고기랑 야채를 함께 먹을수 있어 좋은 음식중 하나. 특히 아이들 영양죽으로 좋아요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기
1마리 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매
당근
약간 구매
애호박
1/5토막 구매
찹쌀
1.5컵 구매

[양념]

소금
약간 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

영양죽을 만들기전 찹쌀을 먼저 찬물에 불린 후 씻어서 물기를 빼주세요

감자,양파,당근,호박을 준비해주세요

감자는 작게 다져서 찬물에 한번헹궈 물기를 빼주세요

그 사이에 양파,당근,호박도 작게 다져서 준비해주세요

미리 삶아둔 닭고기 살은 발라내주고 육수는 기름기 거른후 따로 준비해주세요

달궈진 팬에 참기름 한바퀴 두르고 찹쌀을 먼저 넣고 볶아주세요

그 다음에 다져놓은 야채들을 넣어 볶아주세요

어느정도 볶아졌음 미리 준비해둔 닭육수를 부어 팔팔 끓여주세요

25정도 뒤 중불에서 보글보글 끓이다가 손질해둔 닭고기를 넣어 10분정도 더 끓여주신 후 그릇에 덜어 소금간 맞춰 드시면 된답니다

: 닭백숙을 먼저 끓여주신후 육수가 식으면 위에 뜨는 기름기는 제거해주세요
쪽파가 있으시다면 쫑쫑쫑 썰어 소량 넣어주셔도 되요^^

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등록일 : 2016-08-25 수정일 : 2016-08-25

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레시피 작성자About the writer

종윤종서맘

http://blog.naver.com/wsehwa

#닭고기 #영양죽 #아침식사대용 #유아식단 #간단요리 #영양식

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