맛동산 아직도 슈퍼에서 사먹니? 맛동산 만들기

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맛동산 아직도 슈퍼에서 사먹니? 맛동산 만들기

슈퍼에서 사먹던 맛동산!
이제 집에서도 만들어 먹자♥

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3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

[소스재료]

설탕
4T 구매
물엿
1T 구매
물
5T 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 포도씨유 조리법

동영상

조리순서Steps

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밀가루2C과, 베이킹파우더1/8T, 설탕1T, 소금약간을 채에 쳐 내린다.

채에 쳐 내린 재료에 계란1개, 포도씨유1T를 넣고 반죽을 한 후 20분간 휴지 시킨다.

물 1/4C(50ml)

도마 위에 밀가루를 약간 뿌리고 반죽을 약0.3cm 정도로 밀대로 민다.

도마 , 밀대

얇게 민 반죽을 약 가로4cm 세로2cm로 잘라 가운데 칼집을 넣어 가운데로 한쪽 끝을 돌려 준다.

모양 잡은 반죽을 달군(약180도) 기름에 튀겨 낸다.

중약불에 천천히 속까지 익혀야해요.

팬에 소스재료를 넣고 젖지 않고 녹을 때까지 약불에 끓인다.

소스재료: 설탕 4T, 물엿 1T, 물 5T

튀겨낸 과자와 다진 땅콩2T를 소스에 넣고 재빨리 묻혀낸다.

유산지를 깐 쟁반에 하나하나 잘 때어 잠시 식혀 완성한다.

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등록일 : 2016-08-23 수정일 : 2023-04-11

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요리 후기 2

김리배 together♡♡♡ 2019-09-25 21:59:47

꼬는것이 어려워서 일자로 잘랐는데 맛있네요. 반죽할때 치아씨드도 넣고하니 더 좋고요. 고맙습니다.

허니잼 2016-10-30 22:25:52

맛동산보다 좋음

댓글 0

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