박 오징어 맑은국 시원하고 담백합니다

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노루네

박 오징어 맑은국 시원하고 담백합니다

시원하고 달큰한 박 오징어국 시원한 맛도 달큰합니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
생박
350g 구매
홍고추
1개 구매
대파
1뿌리 구매
다진마늘
1스푼 구매
마른표고버섯
2장 구매
멸치
1줌 구매
말린파
1줌 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매
새우젓
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

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연하디 연한 씨도 생기기 전 박입니다
속은 쏙 빼고 박껍질 제거후 나박하게 썰고 오징어는 껍질벗겨 내장 손질후 깍뚝 썰어주고요 홍고추도 송송 썰고 대파도 썰어 줍니다

오징어 손질법 레시피

표고버섯 말린파 멸치넣어 육수를 준비합니다

끓는 육수에 박을 넣어 한번 끓여줍니다

한큼 끓으면 오징어와 썰어논 홍고추 파 마늘 넣어 주시면됩니다

매운걸 좋아하시면 청양고추 다져 넣으면 칼칼하고 좋아요

오징어국 관련 상품

등록일 : 2016-08-19 수정일 : 2016-08-19

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