향긋한 연잎이 오리를 품다

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노루네

향긋한 연잎이 오리를 품다

연잎에 보쌈당한 훈제오리예요
오리는 기름기가 많기는 하지만
불포화 지방이라 몸에는 이롭다 합니다
마트에서 파는 훈제오리와
냉장고에 있는 야채를 이용해서
연잎찜을 만들어 보았어요 은은한 연잎의 향이 잡내 기름기를 잡아 냄새도 안나고 고소하고 담백 하기도 합니다

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연근은 굵직하게 썰어 쌀뜨물에 담군후 살짝 삶아 주고 각종 야채도 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다

훈제 오리는 찜기에 살짝 한김만 올려 쪄주고

깨끗이 세척한 연잎은 손질해 펴서 훈제오리 각종야채를 올려 소금 후추로 간을해 잘 싸서20분 정도 스팀해 줍니다

연잎향이 은은히 퍼지는 연잎과 훈제오리는 너무나 잘 어울리는듯 건강해 지는 느낌입니다
머스타드 소스를 준비해 같이 먹으면 좋아요

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등록일 : 2016-07-28 수정일 : 2016-07-28

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