안녕하세요! 서니에요.

오늘 첫 시험을 봤어요!ㅋㅋㅋ 공부를 안해서그런가..ㅜㅜㅜ 되게 시간 촉박하게 풀고 하나도 모르겠더던...

시험이라 일찍 끝나서 거의 4시간동안 친구집에서 또 놀고 ㅋㅋㅋ

분명 내일이 시험인것같은데요;ㅁ;

쨋든!

오늘은 상투과자를 만들어 보았어요~

노오븐으로~^^

굽기가 좀 오래걸릴 뿐 반죽은 간단해서 금방 할 수 있어요!

만들어봐요!

아몬드가루를 제외하고 모든 재료를 넣어주세요!

저는 백앙금이 없어서 그냥 집에 있던 완두앙금이랑 팥앙금 섞어서 사용했어요ㅋㅋ

대충 섞다가 아몬드가루를 투입!

반죽완성!

이쯤에서 색소를 넣어요.

그런데 없으면 안넣으셔도 상관없어요!

그냥 이 색깔이 별로 예쁘지않아서 넣어준거니까요.^^

색소를 조금만 넣어서 이렇게 진해져요~

잘 섞어주면 반죽 완성!

이제 짤주에 담아서 쭉쭉 짜주세요.

후라이팬에 짜주시는데.. 짤때는 별깍지 또는 상투과자깍지를 이용해주세요.

1cm 정도 간격을 두고 짜면 이쁘게나와요.

저는 처음 짜서 이쁘게 잘 안되더라구용..ㅜ

그래도 두번째 판은 요령이 생겨서 좀 더 예뻐졌던..

총 3판 나오더라구요!

그럼 이제 구워줄거에요!

굽는 방법은 \'마늘임정숙\'님을 참고 했구요.

처음에는 가장 약한 불보다 더 작은불로 16~20분정도 구워주세요.

저는 20분이 딱 좋더라구요.

그리고 뚜껑은 꼭 닫아주세요..^^

다 구우면 10분 정도 식혀주고,

다시 12~20분정도 약불보다 더 작은불로 구워주세요.

이때도 뚜껑을 꼭 닫아주세요.

이렇게 식혀주면 완성이에요.^^

세번째 판에서는 짜는 요령이 어느정도 생겨서 모양도 잘 나오고

굽는것도 감을 잡아서 알맞게 구워졌어요.

첫판, 두판은 뚜껑을 안 닫고 구워서 그런지.. 어떤건 중간이 안익었더라구요.

그러니까 되도록 닫아주시는게 좋아요.

가까이서 찍으니 색깔이ㅜ.ㅜ

되게.. 상투과자 짜는게 신기했는데 의외로 어렵지 않더라구요..

반죽도 간단하고 맛도 좋은데 굽는게 좀 오래걸린다는게 흠..ㅜ

이 반죽을 180도에서 35~40분정도로 오븐에 구워도 돼요~

개인적으로는 양갱으로 만드는것보다 상투과자로 만드는게 더 맛있어요!ㅎㅎ

진짜 파는것같구요!

양갱만큼 달지 않아서 그런지 잘 질리지도않고 간단하게 먹기도 좋아요.

한번 만들어놓으면 양이 어마어마하다는..ㅎ
 

밑면 색깔도 노릇노릇!

완전 마음에 드는!ㅋㅋ

정말 간단한 상투과자!

오븐없이 , 노오븐으로 만들어보세요^ㅁ^!