감자야채고로케

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홍이네

감자야채고로케

햇감자 많이나오죠
올해도 어김없이 감자들 많이 나눠주시니
우리집 간식 만들어요

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은감자
4개 구매
삶은계란
3개 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/3개 구매
애호박
1/4개 구매
파프리카
1/3개 구매
스팸
1/2개 구매
옥수수통조림
1/3개 구매

[양념]

소금
원하는만큼 구매
후추
원하는만큼 구매
밀가루
구매
계란
3개 구매
빵가루
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

조리순서Steps

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삶은감자 큰거4개 삶은 달걀3개 먼저 준비했어요

후추와 소금간을 해서 으깨줍니다 그리고 식혀주세요

감자계란이 식는동안
야채준비했어요
집에있는 짜투리 야채 사용하세요(옥수수통조림 안넣어버림요 ㅠㅠ)

야채들는 후라이펜에 올리브유 살짝 두르고 볶아줍니다 이때 허브솔트나 소금,후추로 간을 해주세요
그리고 감자계란과 섞어줍니다 두가지가 다 식었다면 피자치즈가루 한봉지 같이넣고 썩어줍니다

섞어진 재료를 먹기좋은 크기로 만들어주세요

욜케 아이들과 요리수업 하는것도 좋아요
원하는크기로 만들었다면

한개씩 밀가루옷입히고 계란옷 입히고 빵가루 듬뿍묻혀줍니다

골고루 듬뿍 빵가루 해주세용~~~

욜케 빵가루까지 옷입힌 고로케는 차곡차곡 용기에 넣고 냉동 보관하구요

먹고싶은만큼
꺼내서 기름에 튀겨내면
욜케 맛난 고로케가 됩니다
과정이 오래걸리지만 만들어놓으면 든든한 아이들 간식 거리가 됩니다

: 야채는 그냥 집에 있는걸로 하셔용 햄은 스팸으로 하면 더 맛있는듯요

감자야채고로케 관련 상품

등록일 : 2016-07-02 수정일 : 2016-07-02

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레시피 작성자About the writer

즐거운주부

댓글 4

#아이들간식 #햇감자 #감자고로케 #야식

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