묵은지볶음 - 묵은지 맛있게 변신![간단반찬/묵은지요리]

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봉자바리

묵은지볶음 - 묵은지 맛있게 변신![간단반찬/묵은지요리]

작년에 제가 담근 김장김치는 거의 다~먹었어요.
근데 그 전에 친정시댁에서 주신 김장김치가....좀 남았는데....
김치냉장고가 성능이 그닥 좋지 않은지...........;;;;;
시간이 지나기도 했고~~김치냉장고에 묵은지 조금씩은 남아있잖아요~
묵은지 소진도 할겸...맛있게 먹기도 할겸...간단반찬 만들기도 할겸~~~
묵은지 씻어서 새로 양념해서 맛있게 볶아 먹었네요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지김치
1.5컵 구매

[볶음양념]

고추가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진파
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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묵은지는 깨끗히 씻어서
총총총 썰어내 줍니다.
요즘 묵은지로...볶아 먹기도하고..호박전에 씻은 묵은지 넣어 먹기도하고..
여러모로 먹고있어요~
묵은지 씻을때는 체에 받혀서 씻으세요.
안그럼 막힙니다.@@

볶음후라이팬에 총총묵은지 1컵반 넣고
다진마늘1/2큰술

설탕1큰술

고추가루1큰술

들기름, 올리브유 각1큰술씩 넣고~

다진파2큰술 넣고

조물조물 무쳐줍니다.

그리고 달달 볶아주면 되죠~
맛있게 볶아지면 깨소금 솔솔~~~

: 묵은지 씻을때는 체에 받혀서 씻으세요.
안그럼 막힙니다.@@

묵은지볶음 관련 상품

등록일 : 2016-06-28 수정일 : 2016-06-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

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