맛있는 보쌈

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행복짱1

맛있는 보쌈

언젠가 봉하에서 구입한 장군차~녹차의 일종인데 난 집에서 보쌈을 만들때 요 장군차를 넣고 고기누린내를 없애준다

6인분 이상 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

수육용고기
적당히 구매
겉절이용배추
1포기 구매
양파
1개 구매
파
적당히 구매

[양념]

알커피
적당히 구매
장군차
적당히 구매
다진마늘
적당히 구매
소금
적당히 구매
설탕
적당히 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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수육용고기에 커피.장군차잎을 넣어 삶아준다(이때 배추를 적당히 썰어 절여준비해둔다)

절여진배추를 씻어 둥근볼에 고추가루.소금.설탕.마늘.양파.파를 넣고 버무려준다

잘삶아진 고기와 겉절이를 접시에 담아낸다

보쌈 관련 상품

등록일 : 2016-05-29 수정일 : 2016-06-01

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