[멸치볶음 고추기름으로 만들기 ]

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꽃보다당신

[멸치볶음 고추기름으로 만들기 ]

멸치볶음 다른 방법이 눈에 띄어 한번 만들어 보았어요.

고추기름으로 볶아주니 맛이 다르네요. 요 맛 괜찮네요

http://blog.naver.com/ajok10

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
파
약간 구매
청주
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
청양고추
1개 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마른 팬에 멸치를 볶아주어요. 비린내를 잡아줘요.

팬에 고추기름 두르고 마늘,파를 넣어 향이나게 볶아줍니다.

멸치 넣고 약불에서 볶아주다

청주를 팬 가장자리에 부어줍니다.

간장,맛술,올리고당 넣어 볶아줍니다.

마지막에 청양고추,참기름, 후춧가루 넣어 볶아줍니다.

멸치볶음완성

고추기름멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2016-05-21 수정일 : 2016-05-21

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#멸치볶음고추기름 #요리

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