Name: 오징어 돈나물 초무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1 마리; 돈나물 50 g; 당근 50 g; 대파 20 g; 레몬청 1 큰술; 초고추장 6.5 큰술

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CJ 제일제당

오징어 돈나물 초무침

다양한 요리에 활용할 수 있는 오징어. 이번엔 비타민 C를 함유하고 있어 피로회복에 도움을 주는 돈나물과 함께 무쳐 먹어보자. 새콤한 초고추장에 직접 담근 레몬청까지 함께 넣으면 더욱더 풍성한 맛을 느낄 수 있을 것이다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

오징어
1 마리 구매
돈나물
50 g 구매
당근
50 g 구매
대파
20 g 구매
레몬청
1 큰술 구매
초고추장
6.5 큰술 구매

노하우

조리순서Steps

오징어는 세척 후 먹기좋은 크기로 잘라 끓는물에 약 1분간 데쳐줍니다.

돈나물을 깨끗이 세척 후 물기를 제거하여 줍니다.

미나리,당근,대파는 세척 후 5cm 크기로 잘라 줍니다.

초고추장과 레몬청은 고루 섞어 줍니다.

믹싱볼에 위 재료를 넣고, 고루 버무려 줍니다.

그릇에 보기좋게 담아 줍니다.

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등록일 : 2015-11-18 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 스위트리 자일로스 설탕 500g

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