연두부 버섯볶음

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연두부 버섯볶음

독특한 향기와 맛을 갖고 있기 때문에 세계 어느 나라에서나 애용되는 버섯. 더위에 지친 식구들의 에너지를 북돋울 연두부버섯볶음을 만들어 보자. 잘 볶은 버섯에 부드러운 연두부와 감칠맛 나는 양념과 만나 만들어지는 맛은?갖은 버섯에 굴소스를 버무려 전자레인지에서 익혀내고 여기에 연두부를 얹으면 완성되니 맛은 별미, 만드는 법까지 간단한 매력만점 요리다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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애느타리버섯은 밑둥을 잘라내고 손으로 뜯고, 새송이버섯, 표고버섯, 양파, 파프리카는 0.3cm 두께로 썬다.

마늘종은 5cm 길이로 썰고, 꽈리고추는 어슷하게 썬다. 마늘은 0.1cm 두께로 얇게 저미고, 실파는 송송 썬다.

볼에 버섯류, 양파, 파프리카, 마늘종, 꽈리고추, 마늘, 후춧가루, 올리브오일, 데리야끼소스, 굴소스를 넣고 버무린 다음 랩을 씌운 다음 전자레인지에서 5분 30초 조리한다.

전자레인지

모닝두부는 접시에 담고 랩을 씌워 1분 30초 조리한다.

그릇에 두부와 3을 모양내 담고 송송 썬 실파, 검은깨를 뿌린다.

연두부버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2015-08-04 수정일 : 2018-08-06

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제품

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