Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,731
상품목록
main thumb
CJ 제일제당

불맛 오삼불고기

셰프에게 직접 배우는 신성한 Point, 설탕으로 집에서도 밖에서 먹는 것 같은 불맛을 내보자. 매콤한 양념에 불맛이 합쳐져 어느새 밥 한 그릇을 뚝딱~할 수 있는 메뉴가 완성된다. 직화구이의 맛을 내고싶으나 석쇠를 쓸 수 없을 때 활용하면 좋다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어는 내장, 눈, 입, 뼈를 제거한 후 링 모양으로 자른다. 삼겹살, 양파, 당근, 파, 고추는 먹기좋은 크기로 자른다.
다진 마늘, 다진 생강, 고추장, 고춧가루, 물엿, 청주, 간장을 넣고 양념장을 만든다. 신성한 Point 카레가루: 카레가루를 넣어주면 감칠맛이 난다.
기름을 두르지 않은 팬에 삼겹살, 오징어, 채소를 순서대로 따로 굽는다. 삼겹살은 구울 때 소금, 후추로 간한다.
신성한 Point: 팬을 키친타월로 닦은 후 설탕을 올리고 그 위에 백설 요리유를 뿌리고 설탕을 녹인다. 여기에 구운 채소, 오징어, 삼겹살을 넣어 볶는다.
양념장을 넣고 볶다가 참기름을 뿌려 한 번 더 센 불에 볶아 마무리한다. 접시에 담고 깨를 뿌린다.

등록일 : 2014-10-15 수정일 : 2018-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
제품
댓글 0
파일첨부
컵케이크 맛보장 레시피
더보기
닭튀김 맛보장 레시피
더보기
감자삶는법 맛보장 레시피
더보기
청국장 맛보장 레시피
더보기
오이부추무침 맛보장 레시피
더보기
강정 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑장아찌 맛보장 레시피
더보기
약고추장 맛보장 레시피
더보기
달걀찜 맛보장 레시피
더보기
LA갈비 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.