Name: 부산밀면 왕교자 반상
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부산밀면 1봉 (2인분); 왕교자 6 개; 오이 약간; 정제수 800ml; 카놀라유 약간

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CJ 제일제당

부산밀면 왕교자 반상

부산밀면과 왕교자로 차리는 반상으로 센스있는 상차림을 마련해 보세요.손님상으로 내어도 손색이 없는 일품요리 반상입니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

부산밀면 2인분
1봉 구매
왕교자
6 개 구매
오이
약간 구매
정제수
800ml 구매
카놀라유
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 카놀라유 조리법

조리순서Steps

육수는 시원하게 냉동해 둔다. 냄비에 물 800ml(4컵)을 넣고 팔팔 끓여 부산밀면 사리를 넣고 젓가락으로 저어가며 50~60초 간 끓인다.

면익 익으면 건져내어 찬물에 비벼가며 끈적임이 없어질 때까지 헹군 뒤 페에 받쳐 물기를 완전히 뺀다.

달군 팬에 카놀라유를 살짝 두르고 해동시키지 않은 왕교자를 올려 중약불에서 약 7분 간 노릇하게 굽는다.

그릇에 삶아 둔 면을 담고 얼린 육수를 부은 후 매콤한 다대기 양념, 무절임, 채썬 오이, 참깨와 김고명을 올린다. 왕교자를 곁들여 낸다.

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등록일 : 2014-06-05 수정일 : 2018-08-06

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제품: 비비고 왕교자 455gx2개

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