두부 구이 돼지고기 볶음(easy)

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두부 구이 돼지고기 볶음(easy)

마스터셰프 코리아3 윤세찬 도전자의 두부구이 돼지고기 볶음을 백설 돼지 불고기 양념장을 사용해 매콤한 사천식 가상두부 요리로 만들었다. 집에서 간편하게 마스터 셰프의 손맛을 따라해 보자.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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두부는 깍둑썰기해 둔다. 양파, 청/홍 피망, 표고버섯은 사방 1.5cm 크기로 자른다. 청양고추는 송송 썰어 둔다.

예열된 후라이팬에 카놀라유를 두르고 두부를 노릇하게 구워서 꺼내 두고, 팬에 카놀라유를 다시 두르고 마늘을 넣어 돼지고기를 볶는다. 양파와 청/홍피망, 표고버섯을 넣고 함께 볶는다.

2에 돼지불고기 양념장과 분량의 정제수를 넣고 끓으면 청양고추와 두부를 넣고 졸인다.

국물이 자박해 지면 물전분을 넣고 농도를 마춰 마무리 한다.

돼지고기볶음 관련 상품

등록일 : 2014-05-16 수정일 : 2024-03-08

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제품: 백설 매콤한 돼지불고기양념 500g

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