Name: 감자조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 7개 (500g); 양파 1/2개; 간장 5T; 매실 원액 1T; 올리고당 2T; 물 200ml; 연두 1T; 참기름 1T; 깨 1T

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13,343

홍이네

감자조림

햇감자 나오니 감자반찬 어린이 있는 우리집은 간장으로 감자조림

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 500g
7개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

줌마친구가 나눠준 햇감자 좀작아요 7개 올렸는데 500그램이네요

감자는 껍질을벗기고 물에담궈 전분을 빼줍니다
10분정도요

조림할 냄비에
물 양파 간장 매실원액 올리고당 연두 넣어요

그리고는 전분기를뺀 감자를 넣고 중불에서 조려줍니다
저는 물이 끓기시작하면 뚜껑을 닫고 조립니다 그래야 더 빨리익어요

7분정도 뚜껑닫고 조리다가 열고는 감자가 어는정도 익었다면 거기에 참기름 깨 넣고 조금더 졸여주면 됩니다

초간단 감자반찬이 됐지용

: 저는 멸치육수없어서 연두했어요 혹시나 멸치육수있으면 연두 빼셔도 됩니다

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등록일 : 2016-05-16 수정일 : 2016-05-16

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레시피 작성자About the writer

홍이네

즐거운주부

요리 후기 4

봄봄여름 2016-06-03 23:21:49

물없이 볶아서 조리는 건 타거나 눌러붙길래 이 방법으로 했더니 맛있게 잘 익었어요~ 물 대신 육수로 했더니 더 맛나는 거 같아요. 간도 제 입엔 딱 맞고. 딸아이도 잘 먹네요^^ 감사합니다♡

쉐프의 한마디2016-06-04 10:30:15

네 ~ 저두ㅈ감사합니다~~^^

하치댕댕이 2020-04-05 18:31:13

저는 설탕을 좀 더 넣었어요! 감자 으깨지지도 않고 너무 잘 되었네요

깐돌♡ 2016-06-14 22:36:48

쉽게했어요~^^저희딸도 맛있게먹어서 다음에또해줘야겠어요~~

쉐프의 한마디2016-06-29 21:41:53

감사합니다~~^^

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#초간단 #밥반찬 #감자조림 #감자요리 #어린이반찬 #제철요리

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