곰취장아찌

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다오네

곰취장아찌

곰취장아찌만드는법,곤달비장아찌 간단하고 쉽게 만드는법과효능을 올려봅니다. 향긋한 곰취와 곤달비 약간에 차이가 있지만 모르시는분들은 잘 모르실것같아서요. 곰취는 깊은 산속 곰이 먹는다하여 곰취롤 불리는데요. 톡쏘는 맛이 아닌 부드럽게 쌉싸름한 맛과 은은하게 풍기는 향이 특징이랍니다. 나른한 봄철 잃어버린 입맛을 돋우고 춘곤증 등 피로회복에 좋은 곰취 장아찌만들어 오래도록 드셔보세요.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

곤달비
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장아찌원액
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조리순서Steps

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살짝데쳐진 곤달비를 깨끗히 앃어서 물기를 빼주세요.

손질한 곰취 곤달비를 손으로 물기를꼭짜서 용기에 담아주세요.

다오네 장아찌원액. 다래, 오디를 발효해만든 만능장아찌원액.

이제는 준비한 곰취에 장아찌원액을 부어주세요.

눌러서 잠길정도로 부어주세요. 누름할것으로 살짝 눌러주세요.

하룻밤이 지난 장아찌입니다. 맛있는 곰취장아찌만드는법, 곤달비장아찌만들기 완성이 되었습니다 실온에서 2틀정도 숙성을하신후 냉장보관하시고 드시면 향긋하고 맛있는장아찌를 오래도록 드실수가 있습니다.

곰취장아찌 관련 상품

등록일 : 2016-05-02 수정일 : 2016-05-09

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레시피 작성자About the writer

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

제품: 다오네 만능간장,10.000원 다오네 발효 만능간장
다래수액,오디,오가피,아로니아,배등을 발효하여 만들었어요
불고기, 갈비찜, 멸치조림 등 각종 조림 ,볶음,반찬 및 고기류에
첨가하시면 누구나 쉽고 편리하게..

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#곰취장아찌만드는법 #곤달비장아찌만드는법 #장아찌원액 #만능간장 #다오네

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