연어간장파스타 만들기

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푸키베베

연어간장파스타 만들기

연어캔과 자투리 채소로 만든 간장오일파스타 ~ 한그릇요리!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 1인분]

파스타면
100g 구매
동원알래스카 연어통살 135g
1캔 구매
양파 80g
1/3개 구매
당근
10g 구매
통마늘
3개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

올리브 오일
1.5큰술 구매
간장
2작은술 구매
미림
1작은술 구매
설탕
1/4작은술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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연어통조림을 준비해서 양은 적은듯 하나 사실 통이라 덩어리져서 그렇지 적지는 않아요 먼저 체에 받혀 기름을 빼 주시구요

분량의 파스타 면! 마늘과 청양고추는 꼬옥 필수로 넣어야 맛나구요. 양파랑 당근은 냉장고에 있어서 넣었어요. 양배추 파 애호박 등 다른 야채로도 얼마든지 대체 가능 합니다. !

양파는 너무 얇지 않게 슬라이스 해 주시구요

청양고추는 송송 통마늘은 편으로 ~ 당근은 양파와 비슷한 길이로 채썰었어요.

간장 2작은술 미림 1작은술 설탕 1/4작은술 넣고 설탕이 녹을 정도로 잘 저어 주시면 끝!

1인분 기준 - 1.8리터에 소금 1큰술이 기본 레시피 입니다. 끓으면 면을 넣고 8분 삶으시면 됩니다. 오일파스타는 조리과정이 짧아서 기존 이태리식 6분만 삶아서 조리하시면 뻣뻣하실꺼에요. 충분히 익힌 다음 조리해 주시는게 좋구요. 익으면 체에 건져서 올리브 오일 1/2큰술 넣고 버무려 주세요. 찬물에 헹구는건 금물!

건져서

1/2큰술 올리브오일 넣고 살살 버무려 주세요. 그래야 덜 불거든요.

달군 팬에 마늘과 고추를 넣고 노릇하게 볶아 주세요. 중불에서 조리해 주시구요.

당근 넣고

양파 넣고

양파가 투명해 지면

통살 연어 넣고

간장 소스를 붓고

불을 세게 한 다음 살짝 볶아 주세요

바로 면을 넣고

고루 잘 볶아 주면 완성~!

연어간장파스타 관련 상품

등록일 : 2016-04-29 수정일 : 2016-05-02

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레시피 작성자About the writer

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

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#파스타 #파스타레시피 #오일파스타 #간장파스타 #연어간장파스타 #한그릇요리 #혼밥 #연어캔요리 #푸키베베

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