Name: 쫌 럭셔리한 멸치볶음.
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 볶음용멸치 1봉지; 슬라이스 아몬드 1주먹; 간장 1/2수저; 매실액 1t; 다진마늘 1/2수저

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카리스마정민

쫌 럭셔리한 멸치볶음.

밑반찬의 대표는 멸치볶음이죠~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
1봉지 구매
슬라이스 아몬드
1주먹 구매

[양념]

간장
1/2수저 구매
매실액
1t 구매
다진마늘
1/2수저 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

볶음용멸치와 슬라이스아몬드 준비합니다

멸치를 후라이팬에 붓고 올리브유한수저넣고 간장반수저넣고 볶습니다.ㅡ1분

매실액한수저넣고 다진마늘반수저넣고 볶다가ㅡ1분

꽈리고추넣고 굴수저한수저넣고 간을맞춥니다.ㅡ1분

불끄고 아몬드가루를뿌려주거나.

접시에담고 뿌려줍니다.

: 멸치가 가늘면1분씩 중간크기면 2분씩 볶으면됩니다.멸치가 가늘수록 시간단축해야 안탑니다.

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등록일 : 2016-03-11 수정일 : 2016-03-11

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

#멸치 #밑반찬 #굴소스 #볶음요리 #꽈리고추

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