Name: 뚝배기계란찜
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3~4개; 새우젓 조금; 파채 조금; 물

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각설탕식구들

뚝배기계란찜

계란찜이 봉긋하게 올라왔다가 꺼지는 바람에 좋다 말은거 있죠. 한 10분 있으니까 꺼지는데 조금 아쉽네요. 어쨌든 배고 고프겠다 휘리릭 만들어 먹었답니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
3~4개 구매
새우젓
조금 구매
파채
조금 구매
물
구매

노하우

조리순서Steps

계란은 서너개, 새우젓 조금, 파채 조금, 물

뚝배기에 물을 조금 넣고 끓으면

계란을 풀고 물을 반컵 정도 부은 후 고루 섞어 뚝배기에 부어주고

새우젓으로 간을 하고

파도 조금 넣고 센불에서 휘휘 저어줍니다.

약불로 줄이고 오목한 뚜껑이나 밥공기를 덮어서 김이 빠지면 불을 끄고 뜸을 들여줍니다.

뚜껑을 열어보니 봉긋하게 잘 올라와서 기분 좋더라고요.

기분 좋은 것도 잠시 조금 지나니까 푹 꺼지는데 다음엔 언니한테 배운 황금레시피로 먹는 내내 꺼지지 않게 만들어봐야겠어요. 그래도 보들보들 맛은 좋아 밥이랑 잘 먹었어요.

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등록일 : 2016-03-11 수정일 : 2016-03-14

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각설탕식구들

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대지율 2017-06-10 14:19:42

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