Name: 상큼달달 '이치고히메' 만들기♪
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 우유 200ml; 딸기 10개; 연유 100ml; 설탕 40g

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벅칼라이프

상큼달달 '이치고히메' 만들기♪

일본어로 '딸기공주'라는 의미인 이치고히메는
딸기와 연유가 만나 환상의 궁합을 이루는 요리입니다.
(벅칼 서포터즈 1기, 윰돌이님의 레시피)

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우유
200ml 구매
딸기
10개 구매
연유
100ml 구매
설탕
40g 구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

재료를 준비해주세요.

밀크쨈을 만들어봅니다! 우유를 넣고 끓여주세요.

설탕도 바로 넣어주세요.

연유를 넣어주세요.

저어가면서 계속 끓여주세요.

거품이 엄청 많이 생기니, 넘치지 않도록 조심해주세요.

한참 끓이다가 크림색이 되면 불을 꺼주세요.

그릇에 옮겨서 냉장고에 담아주세요.

딸기와 속을 파낼 도구를 준비합니다.

우선 딸기 꼭지 부분을 칼로 잘라줍니다.

이렇게 딸기 꼭지를 다 잘라주시면

딸기 속을 파내주세요. 이 때, 바닥까지 너무 깊이 파시면 나중에 연유가 흘러나오므로 살살 파주세요.

냉장고에 넣어두었던 밀크쨈을 꺼냅니다.

딸기의 속에 넣어주시면

이치고히메 완성!

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등록일 : 2016-03-02 수정일 : 2016-03-02

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#딸기 #이치고히메 #일본 #디저트

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